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两年回来在布丁甜品屋泡了好些天,原因是有pizza吃还有免费wifi(需要收邮件而家里唯一一台电脑被大儿童霸占玩游戏),临走前还留了了一张全英文的纸条,希望那个有缘人能看到,如今清明回家不由自主的想起了布丁甜品屋,看了布丁爸爸老些帖子才知道原来都是厨艺爱好者。好啦下面开始上菜了,欢迎布丁爸爸和各位看官以及吃货点评!
第一张是classic italian pizza经典意大利比萨,和普通比萨的区别在于用的是水牛奶莫扎里拉芝士,口感比普通莫扎里拉芝士清爽,不油腻,缺点是拉丝效果稍差


来自iPhone客户端1楼2014-03-25 22:45回复
    这张是烫面戚风蛋糕
    没有用那些主流的方子,原因是需要在明火上将低粉在锅内炒熟,所以找了一个番外的方子,将黄油在微波里转热,在筛面粉搅拌,热量就能把面粉烫熟,但这只蛋糕我搅拌过度有些出筋了,口感少了一点绵软


    来自iPhone客户端2楼2014-03-25 22:52
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      2025-08-24 04:13:20
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      这个是自制蜂蜜柚子茶,因为去重庆出差回来带了10几粒沙田柚,没法吃完就做了这罐蜂蜜柚子茶


      来自iPhone客户端3楼2014-03-25 22:56
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        这是为了款待我美国朋友来家里做客特意做的new york steak,和外面店里卖的不一样,因为传统的纽约牛排陪的是土豆泥和鹰嘴豆,找不到后者就拿芦笋充数了


        来自iPhone客户端4楼2014-03-25 23:01
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          泡芙和蝴蝶酥,因为家里的小烤箱温度太高,只能烤一些小玩意


          来自iPhone客户端6楼2014-03-25 23:06
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            往下的图片就属于厨艺进阶班了,这张是柠香轻乳酪芝士蛋糕


            来自iPhone客户端7楼2014-03-25 23:09
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              这张是ota bars燕麦酥,妈妈血糖有点高,但又馋甜食就早就出来这燕麦酥,


              来自iPhone客户端9楼2014-03-25 23:17
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                最后一张是我最最引以为傲的作品,传说中十次烤,九次栽的少女的酥胸,马卡龙


                来自iPhone客户端11楼2014-03-25 23:20
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                  2025-08-24 04:07:20
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                  、、酥胸?缺葡萄。。。


                  IP属地:江苏来自Android客户端12楼2014-03-25 23:31
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                    镇楼那张像蒸鸡蛋哈哈,开玩笑。


                    来自Android客户端13楼2014-03-26 00:06
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                      这才是生活。嗯,不错。


                      来自Android客户端14楼2014-03-26 04:37
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                        才看到,目测是长帝的烤箱


                        IP属地:黑龙江来自Android客户端15楼2014-03-26 07:32
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                          太厉害了,我还没时间玩烘焙呢


                          IP属地:黑龙江来自Android客户端16楼2014-03-26 07:34
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                            烤箱什么的,哪款


                            来自Android客户端17楼2014-03-26 11:59
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                              2025-08-24 04:01:20
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                              好大只的诱惑啊


                              IP属地:黑龙江来自Android客户端18楼2014-03-26 12:08
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