导读：在刚刚落幕的2013年火锅产业发展大会上，众多火锅企业、火锅品牌都拿出自己的看家本领，向消费者展示企业的火锅文化和餐饮特色。而以“养生”为理念，以“健康”为标准的街坊小厨花式瓜鲜锅在这次大会上特别引人注意，这都归功于街坊小厨有着特色的餐饮模式，即以健康养生之鲜瓜与花式火锅完美结合的新型火锅餐饮模式。
冬季食火锅暖心暖胃，夏季食火锅温补养生，这就是街坊小厨花式瓜鲜锅最为贴切的形容。不同于传统的火锅，吃街坊小厨你不必担心上火起痘痘，更不需喝凉茶来降火，街坊小厨花式瓜鲜锅以冬瓜、西瓜、南瓜为器皿，以秘制养生汤料为内容，将其为整体置于水晶烤盘之上，用文火微微加热，不仅让瓜果中富含的滋补营养物质与去火解毒之功效完美释放，更让秘制汤料与其阴阳调和，起到独一无二的养生效果。食街坊小厨，就是让鲜瓜营养与身体脏器的一次亲密接触，在味觉得到享受的同时，身体也跟着舒坦起来。
不少朋友都有对火锅有着这样的印象：老汤油腻不堪，还混合众人“口水”，弃之不用就无法让煮在锅内的食材入味，拿来使用就让人倍感恶心和担忧。虽然在近几年的火锅行业发展过程中，就餐环境改善了不少，但唯独“老汤”依旧出现在火锅店里。街坊小厨完全摒弃了使用“老汤”的这种火锅涮煮方式，取而代之以鲜瓜为基底，以秘制汤料为内容，实现了健康与养生、美味与安全的双重火锅新标准。食客们再也不必担心火锅中会有“老汤”的身影，锅中碗中更多了健康和美味。
瓜果看世界，养生独一处！街坊小厨花式瓜鲜锅无油烟、无明火，在烹制的时候你能闻到的只有瓜果的清香和食材的鲜香，在品尝的时候你能看到的不仅是外观新颖，内容丰富的鲜瓜美味，更能尝到养生火锅的独特滋味，体验到只有街坊小厨能带来的健康、安全、美味、养生的火锅盛宴。
清心牛杂锅、养生杂粮锅、雨后春山锅、滋补鲍翅锅……街坊小厨正在以全新的积极姿态来为广大的消费者研制更营养、更滋补、更健康、更丰富的花式瓜鲜美味。晶锅一体，鲜瓜为伴，涮烤结合，养生健康，小小的街坊小厨花式瓜鲜锅蕴含着古老的中华养生餐饮文化，更拥有着北京妙姿投资管理有限公司团队的智慧与追求。做最健康的火锅，做最养生的火锅，街坊小厨开启了火锅健康化发展的新趋势，更引领了养生火锅的新潮流。
不尝尝街坊小厨，你怎么能知道鲜瓜也能做火锅；不尝尝街坊小厨，你怎么能了解火锅也能如此养生和健康；不尝尝街坊小厨，你怎么食到瓜鲜锅美、烤涮平衡的舌尖美味。街坊小厨就是养生美味健康选择！