再说说琅琊台酒
生产琅琊台酒的青岛琅琊台集团股份有限公司于1958年建厂。其发展历史主要有四个阶段，设立之初为胶南市商业局酒厂，后历经勤劳的琅琊台造酒人多年的艰苦奋斗，规模逐步扩大，于1985年成为青岛第一酿酒厂，1994年创立青岛琅琊台酒业股份有限公司，1996年组建青岛琅琊台酒业（集团）股份有限公司，到2002年，发展成为大型企业集团——青岛琅琊台集团股份有限公司。青岛琅琊台集团是依托白酒类产业发展起来的企业。白酒类产业主导产品“琅琊台”牌白酒，深掘传统“老五甑”白酒工艺，精耕细做，具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等典型的浓香型白酒特点，屡次行评，均受到酿酒专家好评。产品先后荣获青岛名牌和山东名牌称号，被评为山东省白酒工业十大品牌产品、山东省白酒行业推荐中国名牌产品，并被授予山东省食品行业最佳质量奖，山东省免检产品。“琅琊台”商标被双认定为中国驰名商标。白酒产品中最著名，最被外地酒友认可的就是70度原酒和71度小琅高（请注意，不是小狼高） 70°原酒是青岛琅琊台集团第一家在全国同行业中率先推出的差异化产品，是中国白酒的高度酒鼻祖，主要有70°琅琊台原酒和71°琅琊台小琅高两大系列产品，具有小包装、高品质、酒体丰满、口味醇厚、原汁原味、高而不烈、留香持久的独特特点。

　

1.为什么说70°琅琊台原酒是中国白酒的高度酒鼻祖？
　　70°原酒是青岛琅琊台集团第一家在全国同行业中率先推出的差异化产品，是目前中国白酒中度数最高的产品，70°琅琊台原酒是开白酒行业先河的产品，因此说，70°琅琊台原酒是中国白酒的高度酒鼻祖。
2.为什么说只有70°琅琊台原酒才称其为真正的原酒？
　　原酒，顾名思义，就是没有经过勾兑的，原汁原味的酒。中国白酒，专指纯粮固态法酿造的粮食酒。中国纯粮固态粮食酒的生产工艺决定了江北酿造出的原酒酒度一般在70°----73°之间（川贵地区生产的粮食酒，因地区原因，原酒酒度最高65°---68°）。为确保上市的琅琊台原酒口感协调，琅琊台集团通常是把生产的新酒存入恒温地下酒窖中，让其自然老熟2—3年，使其口感更加协调，酒体更加丰满。经过2—3年的储存，原酒的酒度会消耗1°—2°，储存2---3年的琅琊台原酒度数一般维持在68°---71°之间。商品原酒需要一个统一的酒度作为生产标准，经过权衡，琅琊台集团认为70°是最贴近基础原酒度数的标准化酒度，因此，琅琊台商品原酒的度数就标准化为70°。70°琅琊台原酒也就是最纯粹、真正意义上的原酒。目前市面上泛滥的各种其他品牌的原浆酒，因为达不到最接近原酒的70°酒度，因此不能称为原酒。
3.达到70°的酒就一定是真正的原酒吗？
　不一定。受市场利益的诱惑，部分小企业也纷纷打出原浆酒的概念，推出自己的所谓“原浆酒”，为了滥竽充数，有的也打出70°的招牌。假冒原酒通常的做法是用食用酒精（酒精是采用液态法生产，酒度可以高达98°）通过降度勾兑达到所需的的酒度。甚至有个别企业炒作80多度原酒，这明显是小看了消费者的智商，欺负消费者不懂酒。
4.生产真正的原酒需要具备怎样的条件？
　首先，生产原酒的企业自身必须具有粮食酒酿造生产能力。试想，那些没有一个窖池的无烟工厂怎么能够生产出原酒呢？其次，生产原酒的企业历史必须长久。粮食酒质量的好坏，窖泥和原酒生产的小环境很关键，而优质窖泥和酿酒环境的培养是一个长期的工程，没有三五十年的积累，是生产不出优质粮食原酒的。70°琅琊台原酒之所以为众多消费者所青睐，就是得益于琅琊台集团50多年来持之以恒、精益求精的追求，琅琊台原酒窖泥看起来油黑发亮，闻起来酒香悠长。经过50多年的积累，琅琊台原酒生产车间上空、周围形成了稳定的，有利于酿酒生物菌生长的优良小环境，历史的沉淀造就了琅琊台原酒的高品质。三是生产原酒的企业必须具有雄厚的经济实力。前面我们说了，好的原酒必须在恒温地下酒窖中储存2---3年，这就要求企业具有雄厚的资金支持才能够做到。琅琊台集团恒温地下酒窖具备万吨储存能力，能够很好地满足琅琊台原酒储存老熟的周转需要。
5. 70°琅琊台原酒的那些特点？
　70°琅琊台原酒具有酒体丰满、口味醇厚、原汁原味、高而不烈、留香持久的独特特点。
6.为什么70°琅琊台原酒具有以上独特的特点？
　　琅琊台地区独特的地理、气候以及历史因素成就了具有独特众香和谐口味的琅琊台原酒。琅琊台地区是典型的温带海洋性气候，冬暖夏凉。琅琊台地区环山面海的独特地理位置和温和湿润的海洋性小气候，非常有利于多种微生物生存繁殖。多种独特微生物菌的良好繁殖，促进了琅琊台酒的充分多层次发酵，使琅琊台酒具有了优雅和谐的多种酒香成分。琅琊台是人工夯筑的土台，夯土皆取自琅琊台地区。从现代考古对夯土层取样分析，琅琊台地区由于千百年来一直受海洋性温和气候的滋养和崂山水系的滋润，土质肥沃而通透，土壤适合多种生物菌进行复合生长繁殖。多种有机生物菌的生长繁衍，使琅琊台地区的土地就好比一张巨大的生物营养床，特别适合作物生长和生物发酵，在琅琊台地区生产的酒具有了生物发酵的多样，即各种独特的复合香并存，形成琅琊台地区特有的和香口味。秦始皇统一六国，五巡天下，三到琅琊，为琅琊台地区带来了当时大秦帝国最为成熟的生产、发酵、酿酒、冶炼等科技和一大批的能工巧匠、酿酒名家，极大地推动了古琅琊台地区的经济发展，使古琅琊台地区的酿酒业得以集全国酿酒技艺之大成于一身，形成了自己兼容并收的独特品质和众香谐调的独特地区口味。独特的地理、气候特点以及历史因素，使琅琊台原酒具有了包容并举、融会贯通、众香和谐的独特的和香白酒的特色。
7.琅琊台原酒都有那些经典之作？
　琅琊台原酒主要有70°琅琊台原酒和71°琅琊台小琅高两大系列。两大系列的共同特点就是小包装、高品质。70°原酒有1*4、1*8、1*20三种包装规格。70°原酒采用110毫升水晶玻璃瓶包装。适合懂酒、好酒的高端人群品尝、享用。71°小琅高有75ml1*4、100ml1*4两种包装，71°小琅高采用不锈钢瓶包装，高雅、独特、尊贵，更适合收藏及馈赠嘉宾。
8.70°琅琊台原酒、71°小琅高为什么如此金贵？
　贵在品质。70°琅琊台原酒和71°小琅高是琅琊台集团精选陈年双轮底精酿而成。从300---600斤粮食酿造的原酒中才能精选一斤70°琅琊台原酒（或71°小琅高酒）。因为货真，所以价实。
9.70°琅琊台原酒和71°小琅高为什么受到全国高端消费人群的追捧？
　　首先是琅琊台集团独特的地理环境、气候和历史因素，造就了70°琅琊台原酒、71°小琅高无可复制的独特个性，稀缺性、差异化、高品质成为热销全国的内在因素。二是70°原酒、71°小琅高精巧、人文的包装设计，极大地方便了全国来青旅游者、公务、商务人士携带。正是以上特色，使70°琅琊台原酒、71°小琅高连续十年高居青岛市十佳旅游商品之首，成为全国来青朋友的首选。尤其是71°小琅高独特的不锈钢瓶，把白酒国粹表现得淋漓尽致，成为许多老首长、老将军爱不释手之物，往往是酒尽壶未了，成为他们外出旅游，忘情山水不可或缺的随身之物。

这帖子等等再发啊。等第二届征文的时候，前面直接加上品吧征文，绝对NO1

关于小琅高
选用优质红高粱、小麦、大麦、豌豆、山泉水为原料，精心酿造、长期贮存而成。具有窖香浓郁，绵甜爽冽，香味协调，尾净味长的特点。包装采用高级不锈钢小瓶，易于携带及控制酒量。品之，高而不烈，开启了高度商务用酒的先河，是餐饮及馈赠之最佳选择。

狼行天下吃肉，狗行天下吃屎。我性格如狼，喜欢独来独往。
所以我叫小狼高。

顶，家乡的酒看着亲切，必须的高高顶起！

同顶，支持下本地酒，希望办出特色，出些好酒

图中70度110ML原酒，什么价？

酒商吗，这个走的也就是个差异化的路线

普及贴，搬个板凳听楼主讲课，认真做笔记，希望能看到更多家乡酒的介绍