【图片】【原创】Eat, Pray, Love（AM/AU）【梅林传奇吧】

一楼献给吧里所有的吃货

首先，这个TITLE不属于我，而属于Elizabeth Gilbert。
本来这篇文我是想拖很久的，结果飞霜同学把我给炸出来了......

于是我决定开始缓慢的连载

这次保证是HE，这种题材能写出BE就怪了

总之，这是一个关于巴黎，关于美食，关于爱的故事，希望大家能够喜欢

快了，快了……30分钟，35分钟……
香甜的巧克力味道已经开始从烤箱中弥漫出来，给周围的空气都浸染上甜丝丝的气息。菜谱上说这种巧克力甜菜蛋糕需要在160度的高温下烘烤40分钟。但是他从来不会乖乖遵循菜谱的指示，就如同他之前用甜菜替代了一般的糖，用可可含量百分之七十的巧克力替代了原先的百分之五十，又在某个步骤中用意式浓缩咖啡替代了白开水。他知道这些小技巧可以使蛋糕尝起来更甜美、更香滑、更厚重。
他用艺术家的眼光来审视这块蛋糕，在每一个细微之处都倾注了全部的心血，比任何时候都要讲究，比任何时候都要苛刻。今晚，他希望这个蛋糕是完美的。
现在，他决定烘烤到这个程度刚刚好：蛋糕的表面已经定型，内部却松软潮湿，摇摇欲坠。不用品尝就能想象出这将带来多么最独特美妙的口感。打开烤箱，浓烈的巧克力香夹杂着柔美的甜味扑鼻而来，伴随着几乎不可察觉的、淡淡的咖啡香气，连旁边忙碌的助理厨师们都投来惊叹的目光，偶然路过的负责冷盘的厨师也不禁放慢了脚步，只为多享受几秒这分暖暖的香甜。
他小心翼翼地将烤盘端出来，放到一旁冷却，这大约又需要30分钟。然后，他会亲自为蛋糕表面涂抹上最新鲜的奶油，最后再撒上星星点点的罂粟籽，宣布大功告成。
他知道这份巧克力蛋糕尝起来会是什么味道：入口即溶的口感，香滑浓重的巧克力味道融合着奶油，被甜美的甜菜驯服得温顺柔和，又被充盈得更加饱满，最后还留有淡淡的咖啡香在口腔中流连。如同艳阳天里，在巴黎街边的露天咖啡馆度过的悠闲午后；如同灯火通明的不眠夜里，香榭丽舍大道上伴随着美酒和烟火的奢华庆典。
这是回忆的味道，祝福的味道。
这是巴黎的味道，爱的味道。
***

有人说烹饪等于生命。
Merlin觉得这句话是完完全全的胡扯。他认为烹饪高于生命。
他是巴黎最有名的餐厅之一Pierrefonds里最年轻的副主厨。
三年前，当他在厨房里的绰号还是“炼金术士”的时候，人们对这个瘦削的黑发年轻人的能力还有所怀疑。因为，正如所有臭名昭著的炼金术士一样，他喜欢尝试——不，应该说，他喜欢不计后果的大胆尝试，其中包括瞒着主厨随意篡改菜谱，仅凭心血来潮发明各式各样的甜点等等恶劣行径。这曾一度让主厨Gaius无比头疼。然而渐渐地，他的绰号变成了“魔法师”，因为人们开始注意到这个性格古怪、对烹饪有着执著痴迷的小子身上惊人的才华。Merlin感到很不高兴，因为他更喜欢“炼金术士”这个称呼，而“魔法师”听上去像是在弄虚作假。当然，最让他不高兴的是，他就这样被硬塞上了副主厨这份职责，这不但意味着他被调离了最爱的甜点站台，更意味着他不能再像之前那样随心所欲、为所欲为了。Gaius为此找他谈过好几次，每次都含沙射影地试图让他明白“能力越大，责任越大”这个道理。然而每次听完之后Merlin都会暗自补上一句：“责任越大，限制越多”。而他最讨厌的就是限制。
所幸Pierrefonds还拥有两位更加靠谱的副主厨：Lancelot和Gwaine。
Lance来自普罗旺斯。他是一名英俊的法国小伙，性格随和开朗。正如他的故乡一样，他手下的菜肴也仿佛充满了阳光的味道，有时清新自然如同法国乡间的薰衣草，有时又奔放张扬犹如梵高画笔下的向日葵。在升任副主厨之前，他曾是前菜站台的负责人，他做沙拉的手艺令所有人折服。
Gwaine则来自勃艮第，这注定了他与葡萄酒的缘分。他潇洒而狂放不羁，在年轻的时候曾背包四处旅行，向热情洋溢的西班牙大厨们学做海鲜饭，到意大利小镇品尝最正宗的披萨饼。当然他最爱的还是法国菜，因为他坚信只有法国佳肴才能将酒的魅力发挥到极致。他在这方面讲究得近乎固执：有一次，当一位客人点了一份龙虾，却配了红酒的时候，他在厨房里气得破口大骂，并让服务生传话说：如果不把那“该死的红酒”换成上好的Chardonnay，他就拒绝做这份龙虾。
事后Gaius说，幸好接到单子的不是Merlin，否则那位可怜的客人会在毫不知情的情况下惊恐地发现自己点的龙虾莫明其妙地变成了一盘浓香四溢的勃艮第牛肉。
没错， Merlin在烹饪方面是一个十足的控制狂，这一点谁都比不了。比如说，他每天都是最早来到餐厅的人。然后，像所有控制欲过强的厨师一样，他会一大早就到当地的集市去选购食材，在其他任何人有机会上手之前挑走最好的，其中包括来自罗纳河畔的美丽蔬菜，来自法国东部高山上的野菜和奶酪，以及来自地中海和大西洋的还泛着光泽的新鲜鱼类。在一天的忙碌之后，他还会是最晚离开的那个，因为当所有人都下班，当他终于可以卸下责任（他坚持认为那是束缚）的时候，他会一个人流连在厨房里进行那些令他痴迷的厨艺实验。有时是尝试用另一种方式来熬制酱汁，有时是开发新的甜点，有时则是大胆地为某道主菜加一记配料。
而且，当有人试图将他从烹饪中拉开的时候，他会感到格外不悦。比如说现在。在这个晴朗的早晨，他正在满怀爱意地做一份咖啡味玉米面饼干（所有人都坚信，如果Merlin愿意将倾注到食物中的爱分出来一半放在人类上，他会比所有人都更早结束单身），在没人注意到的情况下，他往里面加了更多更多的黄油，因为他知道这样可以中和玉米面坚硬的质感，使饼干更加松软。就在这时，Gaius一声高分贝的“Merlin！”打断了他的专注。
“怎么了？”他抬起头，连忙将黄油罐移到一旁，不让Gaius发现自己的小动作。
“来应聘助理厨师的那小子到了，我现在没时间，你去帮我考核一下。”Gaius一边说，一边瞥了眼Merlin努力想用身体挡住的黄油罐，眉毛扬了起来。
“好吧。”Merlin垂头丧气地说。他读懂了Gaius的意思：如果你乖乖照我的话去做，黄油的事情我就不计较了。