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有谁知道街上卖的麻辣串卷饼是怎么做的?

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主要是调料是用什么搭配的?
还有一般用什么油?
饼是自己烙的还是买的
谢谢知情者
本人想干这个


1楼2011-07-31 20:39回复


    2楼2011-07-31 20:39
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      2025-08-13 22:07:58
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      幸福街、


      3楼2011-07-31 20:40
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        这个是需要技术哒,现在一般都用调和油,就去超市买就行。
        你用的材料好,即使价格高点大家也愿意买你的...买个名牌油放你摊边上显眼的地方...
        现在饼都是去买,有专门送的。
        调料么,呵呵,一般别人是不告诉你的,特别是正宗的老潍县做法...
        不过你可以发挥自己的创意,你觉得怎么好吃就怎么调...
        


        4楼2011-07-31 20:59
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          说得很好,谢谢
          那用的油也不能一天一换吧,这样太浪费,可是如果不换又怕隔夜再用对身体不好
          要是放在冰箱里冻着行吗?
          谢谢


          5楼2011-08-01 07:45
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            菜市场全有,配料,油,串……


            来自手机贴吧6楼2011-08-01 08:01
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              本人有自创调料秘方!已试用!
              有意者请联系
              电话:15963674963


              7楼2011-10-31 20:30
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                本人自制卷饼调料配方!绝对好吃!
                只限10人!有意者请速联系。
                电话:18765101754


                8楼2011-11-19 21:46
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                  2025-08-13 22:01:58
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                  到昌邑,满大街都是干这个的


                  IP属地:山东9楼2011-11-20 11:52
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                    面和香料


                    10楼2011-11-20 11:55
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                      祖传秘方,专治蛋疼


                      11楼2011-11-20 11:58
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                        地沟油卷饼,,,真香


                        12楼2011-11-20 11:59
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