5月13日是母亲节，妈妈这个平凡而又伟大的女人陪伴我们每一个人成长，她永远用温柔、慈祥、包容的爱让子女们无比温暖。母亲们几乎将自己所有的爱都倾注在自己儿女的身上，却对自己的一切“毫不关心”，甚至是自己的健康。而众多粗心的儿女们往往因为工作忙碌和粗心，忽略了对母亲的问候和关心。

所以在这一天，不管你是如何忙碌，请你一定要陪母亲吃顿饭，如果你擅长烹饪，就卷起袖子露一手；如果你下班的时间很晚，就带妈妈去饭馆小小奢侈一把；或者至少带一只精美的蛋糕回家，和妈妈说说话，这一天，在母亲面前做一个用美食沟通、表达爱的孩子……


椰子炖雪蛤

原料：椰子、雪蛤油、冰糖。


椰子炖雪蛤

做法：1.先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干； 2.将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时；3.将椰子盖锯开，倒出一些椰汁，再加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。 

推荐理由：椰子炖雪蛤最适合贪“靓”的妈妈们食用。雪蛤油，是一种名贵补品。雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用，椰子补虚益气。两者结合，可美容养颜、补血活络。