季节转换时,有些人会觉得食欲不振,肠胃功能变差,燕窝不含脂肪,容易被人体消化吸收,对健脾养胃很有帮助。 椰汁燕窝西米露 材料:燕窝3-5克,西米适量,椰汁适量,冰糖适量; 做法: ① 先将西米浸泡好,下锅煮好备用。 ② 燕窝泡发好,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分。 ③ 燕窝放进炖盅里,加入纯净水,隔水慢炖15-20分钟。加入煮好的西米、椰汁、冰糖,慢火炖5分钟即可食用。 果香奶酪燕窝 材料:燕窝3-5克,苹果1个,奶酪适量
二、护肝明目 冬季要护肝,特别是常熬夜的人士,更需要养肝明目,燕窝搭配不同的食材,就能做出美味又护肝的燕窝。 石蜂糖红枣枸杞燕窝 材料:燕窝3-5克,红枣2个,枸杞少许,石蜂糖适量; 做法: ① 红枣炖好备用。 ② 燕窝泡发好,用镊子挑出细毛和杂质,洗干净沥干水分。 ③ 燕窝放进炖盅里,倒入纯净水,隔水慢炖10-15分钟。 ④ 将红枣、枸杞、石蜂糖放进炖盅里,炖10分钟即可食用。 桂花百合炖燕窝 材料:燕窝3-5克,鲜百合1个,干桂花