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2中度烘焙的7日内咖啡,手磨紧后退5格,比乐蒂2人份壶。 满槽咖啡粉,热水泻压法下边。 咖啡液满壶底,就缓慢管火,移到凉湿毛巾。 味道很不稳定。主要
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3为了得到多一点油脂,,按4人份双闸摩卡壶放4人份的粉放2人份的 水量,出来的咖啡油脂会比较多吗。
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2我家用的是比乐蒂摩卡壶(本人直接上瓦斯炉) 试用了中度烘焙以及illy的深度烘焙煮出的咖啡油脂不多 特此求教煮的方法 首先附上本人煮的过程: 研磨----
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8想买个摩卡壶 意大利比乐蒂双阀门的,不知买2人份好还是四人份好呢。 大家有没什么好建议呢!
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2请问各位比乐蒂双阀两人份的壶一般放多少克粉比较合适啊,还有就是摩卡壶用什么热源加热比较好,电炉还是瓦斯炉,感觉电炉对于火力变化的调节不是很敏
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10首先要说的是,千万别买国内所说的拼配蓝山神马的,都是质量差的不能再差的豆子。 还有就是猫屎,在BCC咖啡论坛已被候总揭穿,详细链接请查看 http://
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4是应该让咖啡顺着柱子流下来还是从上口喷出来?还有即使我用小火让咖啡流下来,煮到一半的时候还是会喷。具体怎么操作?
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0闲来无事,看了阿汤哥和女神艾米丽的新片《明日边缘》,无意间发现,阿汤哥给女神倒咖啡时的壶竟然是比乐蒂八角壶,如果没看错的话,地点应该是在德国
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5出的咖啡量好少,原因是什么, 三人份的摩卡壶,意大利带回来的,并且是细粉,意大利kimbo咖啡。 煮了n次,成功了一次,因为每次下壶剩的水都特别多。
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1前些天在某宝入了比乐蒂双阀和新鲜烘焙的意式拼配豆。出品感觉比较苦,所以请教各位几个问题: 1. 家里的天然气灶结构不太好,只能用最小火加热。会不
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2我是一个超级新人 比如摩卡壶?法压壶?自动半自动?等等 万分谢谢!
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9红薯皮皮的味道,你尝过嘛? 对的,就是它,它叫耶加雪啡
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1小伙伴们怎么看?
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9看帖回帖是一种美德
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2用的是酒精灯加热,从加热到冒泡用了5分15秒!
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16如题,使用很长一段时间了,不压粉,粉粗细,水位高度,拧紧各种细节都反复尝试了,还是经常会漏,煮的时候从上下壶之间漏咖啡液出来,搞得我宁可去折
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3我记得好像有一款比乐蒂的做卡布奇诺的壶子,那个怎么样?已摩卡壶的气压来说,奶泡应该不会很丰富吧?
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4TIAMO的壶,水就是现烧的开水,粉是ILLY红色罐子 100% ARABICA ESPRESSO (Medium roast),之前深度烘焙的喝完了,就凑合用中度的,热源是电磁炉,调到800W,出咖啡很快,基本30S不到,一般不等到有呼噜呼噜的声音,看水位差不多了就拿起放湿布上面。 就这样试了很多次,煮出来的咖啡难喝,闻起来有酸味,没什么咖啡香,反而有种说不出的怪味。 以上请各位高手指教,是不是不能用电磁炉啊? 咖啡粉是亚马逊买的,应该没问题。
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1想在淘宝一款比乐蒂的双阀门的摩卡壶,想问一下吧主在淘宝上买靠谱吗,如何辨别真假啊,谢谢啦
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2新手想买个摩卡壶。请吧主推荐款。
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5第一种 摩卡壶用法不复杂,使用要点在于下壶水位不能超过安全阀、咖啡粉抹平勿压紧、咖啡粉槽要放好、上下壶要扭紧到位、开始流出咖啡后要关小火,多
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7我吧的遵旨,畅所欲言,各种话题, 吧主有上帝般的宽容,真主一样的慈爱 圣母圣子耶和华,安拉,阿门……balabalallalaaaaaa “画十字,双手合十,匍
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6求科普大神可以帮我了解一下咖啡吗。不都是苦的嘛卡布奇诺拿铁这些有什么区别呀?
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7如题,平盒放是不是有点儿多了?而且我感觉四人份做出来只能够俩人喝啊
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9入门选手 这几天百度的有点迷糊 原来想弄个半自动700左右的咖啡机 看了评测说不咋地 选择了摩卡壶 有在材质上迷糊了 不锈钢 还是铝(双阀压力大 对人
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19如题,吧主知道是怎么回事吗?里头有金属的味道,不过不太大,就是那润滑油的味道,一直都散不去,愁死我了……
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1有蒸汽和咖啡液溢出,不多,是这个原因吗?以前煮正常,最近几次都这样。
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3请单身吧友大胆的私信我!
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4吧主,我们这用摩卡壶是用电煮的,想问问和火煮出来的口感有区别吗?还有就是咖啡液全上到上壶后在煮多久最好!怎么看做出来的品质?谢谢吧主说说,我