重庆可欣餐饮吧
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    想了解下可欣的餐饮培训,究竟如何
    xudayu的家 12-25
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    理论学习 1.卡通馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.卡通馒头的发酵技术; 3.卡通馒头的制作手法和工艺; 4.原料采购、存放、保鲜技术; 5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 实战操作 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程 一次学习,终身免费享受该项目咨询服务,经营中任何问题都可咨询,得到我校专业人员的
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    典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。 【重庆火锅的学习内容】 全套技术 零基础教学 一对一指导 1、 火锅原材料的识别与鉴定 2、 火锅香料的特点及作用 3、 火锅原材料佐料的加工及运用 4、 火锅底料的炒制方法 5、 火锅底料的核心配方 6、 火锅底料的变通以及常见问题的处理 7、 火锅糍粑辣椒的制作方法 8、 不同
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    重庆可欣鲜冒菜技术培训,不交加盟费也可以学习技术,只需两千多元就可以学到核心技术,后期也不用再公司购买原材料,所有的材料都是市场上买的到的。经营一家冒菜店是不需要什么事设备的,就一个煮冒菜的汤炉和一些装冒菜的盆子,在加上一些其他的设备店面大小都可以自由选择,一俩个人就可以经营。 冒菜培训内容: 1、冒菜培训的系统讲述; 2、冒菜原料的选购; 3、冒菜食材的预加工; 4、冒菜加工的基本标准; 5、冒菜加工的工艺步
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    奶茶系列 奶茶是人们最常喝的饮品,各式各样的奶茶满足不同吃货的口味需求,如招牌奶茶、相思豆奶茶、仙草冻奶茶、双拼奶茶、咖啡奶茶、烧仙草奶茶、盘栽奶茶、布丁奶茶、巧克力奶茶、奥利奥奶茶、抹茶奶茶。就如巧克力奶茶喝起来特别治愈,味道简直是浓郁到惊艳,口感绵润,丝滑细腻。 水果茶系列 水果茶就是新鲜水果与茶的结合,四到五种水果组成的水果茶,基底是各种好茶,可根据自己的喜好来选择。满满当当的水果,赶紧喝完用勺
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    ★川味香锅 ★麻辣香锅 ★红油香锅 ★五香麻辣香锅 ★香辣麻辣香锅 ★鲜香香锅等 包教包会,免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。 实操内容 1.麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。 3.麻辣香锅的各种调味酱制作。 5.麻辣香锅的素菜的选择,处理方法。 6.麻辣香锅的主料的腌制及处理方法。 7.培训麻
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    油焖大虾夜市大排挡,在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美价廉的油焖大虾,特色鱼,还有五香或麻辣的拌毛豆、卤花生,风味烤串,再喝点冷饮啤酒,听首小曲,体验一下江城的夜市特色大排档。 课程制作: 1、市场买1斤青虾,干净剪刀剪去虾枪和虾须,去掉沙线,加少许料酒腌制去腥,葱和姜切小段备用。 2、锅热后,放比平时炒菜略多点的花生油,油热后放腌制好的虾。 3、虾一面变红后,放葱姜丝,翻面。 4、倒入由白糖、白醋、
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    潮汕牛肉火锅百吃不厌,特别感谢发明火锅的人,对美食做的贡献实在是太大了,想想,漫天飘雪的日子,一家人围炉闲话边涮边吃,是何等的惬意啊。锅内热情腾腾,房间热气腾腾,心间一样是温暖如春。 培训内容: 1、正宗潮汕牛肉火锅的底汤制作。 2、潮汕牛肉火锅的各种调配料的配比。 3、牛肉、牛杂及各配菜的前期处理及切件刀法。 4、原料、调料的选购及酱料的制作。 5、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。 6、后期电话辅导,开店疑
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    木桶鱼诞生于雅安,是川西当地一种传统的特色吃法。它是用木桶、鱼、黑石青花椒。再添加各种中药材焖煮而成。鱼肉既保留了原始鲜味,鱼汤更是鲜美惊艳了味蕾.无论男女老少,统统抵御不住它的诱惑. 木桶鱼的烹饪技巧及火候很讲究,要把活鱼点杀之后将鱼片腌制3-5分钟,把石头加热至300—500度高温,取鱼骨加入秘制高汤特殊配料煮熟,配上青笋、黄瓜、西红柿等,先将鱼片倒入装有高温石头的木桶内,再加入熬制好的鱼骨汤焖煮2—3分钟即可
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    美蛙鱼头火锅是重庆目前流行的特色江湖火锅,在重庆目前基本上可以说开一家火爆一家,美蛙肉白、鲜、香、嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白、低胆固醇的食品,已成为倍受人们青睐的佳肴,适合于各类人群;花鲢鱼头 ,有暖胃,益筋骨,用鱼头人药可治风湿头痛、妇女头晕等功效。适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用。 美蛙鱼头火锅课程内容   1、底料的炒制技术;   2、汤料的熬制技术;   3、鱼头和美蛙的码味技术;   4、
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    万州烤鱼学习内容: 教六种口味(泡椒味、蒜香味、酸辣味、香辣味、豆豉味、麻辣味)外焦里嫩,融合了鱼的细嫩,烧烤的火热,辅之以天然的香料,回味无穷,确保留住客户,美味的技术保证您的回头率。 教学内容: 1.烤鱼原材料与工具设备的认识; 2.烤鱼的腌制与处理方法; 3.烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧; 4.烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法; 5.烤鱼秘制红油的配方和制作技巧; 6.如何炒制底料; 7.详细的烤鱼做法讲解; 8.配菜的处
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    冷锅串串的口味可以有很多种,比如麻辣红汤味、豚骨高汤味、番茄味、咖喱味、沙茶味,但是最受欢迎的莫过于麻辣红汤味和豚骨高汤味两种,下面就让我们看看这两种口味是如何调制的: 实践学习结合辅助指导 1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。 4、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 5、老师实践操作中
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    美女帅哥些,我最近想开店,了解了可欣餐饮小吃培训,他们家怎么
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    火锅米线传授品种: 包括毛肚火锅米线、三鲜火锅米线、番茄火锅米线、酸菜火锅米线、牛肉火锅米线、鲜菇菌汤火锅米线等六七种不同口味和做法。 火锅米线培训内容: 1、火锅米线的底料熬制。 2、火锅米线的配菜的搭配。 3、火锅米线哨子的制作。 4、火锅米线原汤的调制。 5、火锅米线各种味型的调制等。
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    北京烤鸭之所以成为京师传统佳肴,驰名中外,是因为它具有三个特点:首先是它具有优质的原料——北京填鸭:北京填鸭品种好,体形肥厚、肤色洁白、肌肉细嫩、有脂肪层。 培训课程: · 培训烤鸭的鸭子选择和香料选择 · 培训烤鸭腌制汤料制作和重复使用方法 · 培训烤鸭吹气、烫皮上色、风干技巧 · 培训辅助料、面饼、蘸酱等制作技巧 · 培训烤鸭的火候,上色控制技巧,培训烤鸭片皮的技术
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    火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品,主要材料是鹅肉,制作的关键就在于它的酱料,这是每个师傅的独门秘方。醉鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。 培训课程: · 培训醉鹅原料、配料、设备、工具的认识。 · 培训鹅的选择、处理、切制、保存。 · 培训学习火焰醉鹅的核心调料制作。 · 培训醉鹅飘香酱的制作方法。 · 培训醉鹅下锅方法、炒制手法。 · 培训掌握醉鹅火候
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    盆栽奶茶的外形像极一杯真的盆栽,在饮料之上,有搅碎的奥利奥饼粉末制成的“土壤”,再将小薄荷叶插在“土壤”上,盆栽饮料随即形成 盆栽奶茶培训内容 1、将饼干去掉夹心,装塑料袋压碎; 2、开水冲泡奶茶包; 3、打蛋器打发淡奶油至七成; 4、将打好的淡奶油放入奶茶杯; 5、将饼干碎撤在上面栽个薄荷叶。
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    正宗的鸡蛋灌饼技术,是经过醒面.擀制,烙制,等饼起了包之后,再将拌好的鸡蛋灌入饼内,再抹上特制的酱,加生菜,土豆粉丝红胡萝卜丝,撒辣椒粉,孜然粉等还可以配火腿,鸭胸肉.饼香鸡蛋嫩,酱香浓郁,回味无穷。 鸡蛋灌饼技术大体培训内容   1、鸡蛋灌饼培训项目的系统讲述;   2、鸡蛋灌饼培训项目原料的选购;   3、鸡蛋灌饼培训项目食材的预加工;   4、鸡蛋灌饼培训项目加工的基本标准;   5、鸡蛋灌饼培训项目加工的
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    2018年健康轻食将成为新行业的风口,各种新兴的轻食品牌。2017已经蠢蠢欲动。2018年的中旬,很多一线城市已经开始布局。诸如外卖平台上的轻食品牌不断涌现 吃了它!你会比你男友的前任瘦!!比你前男友的现任更瘦!!多种搭配让你吃不腻 它!轻食界的网红存在,超高颜值,合理的营养搭配,吃饱的同时,还不用担心发胖。 它!水果蔬菜坚持每日新鲜供应,匠心品质,吃得出的新鲜脆爽。 它!只做外卖,在家动动手指下单,即可配送到家,免
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    螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽独特的风味,它由软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,色香味美,名不虚传,可谓一绝,使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃、食后回味无穷的感受。 课程内容 1:螺蛳粉高汤制作方法 2:螺蛳粉各种配料制作方法 3:螺蛳粉卤水制作方法 4:牛肉如何处理和腌制 5:牛肉如何卤制方法 6:螺蛳粉秘制辣椒油制作方法 7
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    面条在食材里的百搭性,就好比每个女生衣橱里必不可少的小黑裙.永远是不会出错的选择.外表好像一成不变,但生活的艺术在于你给它加点什么.当面条遇上海鲜,随时准备惊艳你的味蕾. 海鲜焖面学习要点: 1、各种海鲜的挑选和处理方法; 2、焖面酱的批量预制和保存方法; 3、面条的选择技巧; 4、焖面时的标准火候和时间掌握; 5、快速出海鲜焖面的方法; 6、海鲜焖面的明档设计技巧。
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    西点蛋糕松软香甜,不仅口感好而且营养也极为丰富,所以现在很多人家中会常备蛋糕。因此,很多学员报名学习西点蛋糕,这样可以有自己的手艺和技能。或者是参加工作,或者是进行创业。 可欣教学方案:各种原材料的选购及进货渠道,配料及成分比例,设备设施的使用方法,烘焙的时间和温度的掌控,各种花式的搭配技巧,撒粉的手势练习,都是零基础教学,学会为止。开店流程讲解,店面选址,营业管理策划技巧,人员的配备,经营管理策
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    川味卤菜,经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。 卤菜配制卤汁 1、香料、食盐、酱油的用量要适当:香料过多,成菜药味大,色泽偏黑;香料太少,成菜香味不足。食盐过多,成菜除口味“死咸”外,还会使成菜紧缩、干瘪;食盐太少,成菜鲜香味不突出。酱油太多,成品色黑难看;酱油太少,口味不够鲜美。 2、原料的选用:黄
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    麻辣烫通常有多种绿叶蔬菜,有多种豆制品原料,有海带等藻类,有蘑菇等菌类,有薯类,有鱼类,有蛋类等等,相比之下,植物性原料品种占优势。只要合理搭配,它比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求,也符合食物多样化的原则。 麻辣烫的学习内容: 1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识。 2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。 3.麻辣烫底料的配制及熬制方法。 4.麻辣烫禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。 5.麻辣烫各种材料的
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    麻辣火锅发源于重庆,大约是在清道光年间,重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。重庆火锅历史悠久,从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始,到小贩们担着挑子沿街叫卖的"水八块"简易火锅,直至被宰房街马氏兄弟于民国十五年正式拉入饭店,逐渐成为主食。 1、火锅原材料、香料、油料的择优选择和应用。  2、制作火锅底料的配方、配制;炒制等方法的掌握 。 3、火锅老油的提炼、色、香、味、保养等
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    西式牛排是当下热门项目, 利润高,收益好,深受各类人群喜欢,市场空间大。门槛低成本低,店面大小均可创业。无需任何经验,小班授课,手把手教学,学会为止,核心技术配方无保留教授。 教学内容: 主料、辅料的选择认识、初加工方法。 牛肉初步扒锤敲打、腌制技巧手法。 各种口味黑椒汁配比制作。 牛排辅助料:意面、煎蛋、装饰料制作。 煎牛排各种熟度的火候时间掌握。 成品造型装饰、售卖方法。
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    可欣餐饮培训学校传授正宗重庆小面技术,为让你完全、快速、成功地掌握我们推出的特色精品小面系列技术,可欣餐饮采取由研发师一对一、手把手的师傅带徒弟的教学方式,帮助你在最短时间内,掌握最多技术,达到最佳效果,以实现学成开店 重庆小面里面包含了有16种臊子,1种麻辣小面,一共16种重庆小面. 杂酱面. 肥肠面. 牛肉面. 酸菜肉丝面. 泡椒鸡杂面. 香菇炖鸡面. 红烧排骨面. 焖肉小面. 素椒小面. 豌豆面. 泡萝卜鸭血面. 番茄丸子面等 担
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    章鱼小丸子口感新鲜、味美,都是现做现卖,味道非常引人;口味也不断更新变换,消费者有很多选择,也出了蟹丸、虾丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等,章鱼小丸子都是现做现卖,色泽金黄的卖相,皮脆肉香的口味,永领时代小吃潮流。 培训内容 1. 学习掌握各香料调料的性质 2. 老师现场演示 3. 学员操作练习 4. 开店所需设备介绍 5. 实习操练 6. 老师指导纠正 7. 老师考核作品 8. 介绍如何创业 9. 利润分析 10.如何选址
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    水果花以优美的外观成为礼品行业的标准,水果花是类似鲜花一样的礼品,但又跟鲜花不一样,水果花是可以食用的,作为一款网红水果花,近几年受到广大女性的欢迎,婚礼上到处都是水果花。 1、准备一盒草莓,洗净 2、包裹上巧克力晾干备用 3、找一个闲置花盆插入 4、外面再插上一圈鲜花 5、新鲜草莓融入丝滑巧克力,口感非常好
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    谁不爱奶盖呢?清爽解腻的去冰茶底遇上醇厚的奶盖,每一口,每一杯,都值得冒着一杯奶茶一斤肉的风险。奶盖茶是朋友首选,上面都是饱满的奶盖,一口未尽的时候又有微凉的清香茶底涌入 后期服务: 1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式,一旦有新产品推出,工艺流程和配方,免费提供。 2.为初次创业者讲解,开店所需要办理的证件与流程。 3.开店专员免费协助选址技巧。 4.根据当地环境、消费人群免
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    冷锅鱼是一道色香味俱全的汉族传统名菜,起源于四川泸州、宜宾地区,经成渝两地发展后,影响力日益增强。郭沫若吃后赞不绝口,听了重庆名仕王道矩请苏东坡吃鱼的典故后,道冷锅二字拆开正好是“二人之,金口内”,便赋诗二人之金口内,软玉披红霞,醇酿换宿醉,冷锅鱼,巴国第一味 培训内容及教学: 1、底料的炒制技术; 2、汤料的熬制技术; 3、鱼的码味技术; 4、锅底制作技术; 5、菜品的配制及保管技术; 6、碟碗料的制作技术; 7
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    串串香作为时下人们喜欢的餐饮行业之一自然也是受到了人们极大的关注,不管是为满足口腹之欲的还是想创业的都在盯着这个行业看。现在的串串香火锅市场空前巨大,一是因为串串香行业发展到现在刚刚达到热潮的起步,二是行业的技术,技术的圆满是需要长期的大量的研究,但是现在行业的有名品牌相对较少,对技术有长期研究的品牌就更少了。在技术还有较大提升空间和人们对它的喜爱度越来越高的前提下,串串香发展的市场空间是非常充足
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    炭烤羊腿是蒙古草原招待宾客的一道佳肴名菜,是从烤全羊演变而来!经过长期的发展,烤羊腿在制作过程中逐渐程序化、规范化,口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟,是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。 培训内容: 1、烤羊排羊腿的系统讲解,理论基础。 2、烤羊排羊腿的原料选购标准。 3、烤羊排羊腿的原料预处理。 4、烤羊排羊腿的加工工艺,产品制作的技巧及经验。 5、烤羊排羊腿的成品标准。 6、烤羊排羊腿的产品的
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    天府之国成都,历来以“美食发源地”著称,双流老妈兔头在成都经过二十年的稳步发展,已经成为成都乃至全国餐饮界爆的知名特色美食。以精选的原料,独特的配方,再以陈年卤汤数小时细火慢炖出来的兔头,麻辣鲜香,肉质细腻,配上独特地道的特色冒菜,嘴辣心不辣的回味,让众多美食饕餮者赞不绝口、趋之若鹜。 制作方法 1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。捞出装盘待用。 2、锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒
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    它的重点却不单单是烤那些简单,它是腌、烤、炖三者相结合精心烹饪而成的特色美食,极大承度上保留了鱼的鲜味,再加以各种配料及药材烹煮,使烤鱼不再像原始做法那样热气上火,而是使烤鱼独具了营养功效,既将各种配料的香味充分发挥出来,又富含丰富的营养成份。 烤鱼培训班课程内容 1.认识与熟悉烤鱼所需原材料,配料,以及各种设备。 2.腌料,腌粉的配制。 3.酱料的配制。 4.香料,红油的炒制。 5.选鱼,剖鱼 6.鱼的烤制 7.汤料的制作
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    杂粮煎饼是传统小吃,味道独特,价位不贵,人人爱吃的项目。具有开店灵活,起点低、易作的特点。一般小店少量资金即可起步,也可无店经营,人员不过1-2人;且其所需场地小,硬件设备相对简单。产品所需的原材料、配料各地易购,制作工艺流程短而规范,易于掌握,因此营运、管理难度也较低,是小本创业者的好项目。 培训内容 1、杂粮煎饼原材料的认识与选购; 2、煎饼机器设备的使用及保养; 3、杂粮煎饼原浆及配料的制作; 4、杂粮煎
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    成功的冰糖葫芦,出锅后外面的裹糖会迅速的冷却,咬起来是很脆,不粘牙的。要达到这种效果,在熬糖的时候是关键的,熬的时候一要注意火候 重庆可欣餐饮课程安排: 1. 学习掌握各香料调料的性质 2. 老师现场演示 3. 学员操作练习 4. 开店所需设备介绍 5. 实习操练 6. 老师指导纠正 7. 老师考核作品 8. 介绍如何创业 9. 利润分析 10. 如何选址 11.结业、后期电话指导、技术免费升级
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    提到烤鱼,人们头中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。 教学内容: 1.烤鱼原材料与工具设备的认识; 2.烤鱼的腌制与处理方法; 3.烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧; 4.烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法; 5.烤鱼秘制红油的配方和制作技巧; 6.如何炒
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    欣秘制烤猪蹄采用先卤后烤的方式,百年老卤卤出的香糯猪蹄,放置于木炭之上细细烤制,猪蹄多余的油脂溢出,变得更加紧致弹牙。 重庆可欣烤猪蹄的学习内容: 1、如何选猪蹄; 2、处理猪蹄的方法; 3、猪蹄的串制; 4、各种香料的认识; 5、香料配比及操作; 6、猪蹄的卤制; 7、烤猪蹄的方法; 8、原料采购、存放、保鲜技术; 9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
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    冬季吃烤羊腿似乎成为一种时尚,很多店以烤羊排或羊腿为主打,再搭配一些烤串或凉菜,颇受食客喜爱。那么您要是想学的话就直接来重庆可欣,可欣专业的师傅手把手教您做羊腿、羊排的烤制技术。 示范讲解: 1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践: 1、公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。 2、自己操作所
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    沙拉是用各种凉透的熟料或者是可以直接使用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或叫上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。 课程内容: 一、理论学习: 1、流程讲解,包括地址、人员配备、物资采购等, 2、项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3、经营小技巧,轻松创造。 二、示范讲解; 1. 专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2. 老师实践操作种带领你会议理论学习阶段的开店的技巧,原材料的选择,采购
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    重庆小面是重庆的特色美食之一也是我们的主打项目,最少要教十六种面条(麻辣小面、炸酱面、肥肠面、牛肉面、排骨面、泡椒鸡杂面、酸菜肉丝面、豌杂面、香菇鸡面、担担面) 核心技术: 1香料的识别及加工处理 2秘制红油的制作 3高汤的熬制(鸡架骨、大骨、猪皮、香料包、水等) 4食材的处理(肥肠、鸡杂、牛肉、丸子、鸭血等) 5臊子的制作(牛肉、炸酱、肥肠、西红柿丸子、排骨、鸡杂等) 6花生米的炒制、姜蒜水的制作、煎荷包蛋 7碗底
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    卤肉饭,是台湾地区常见的,也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。 课程安排: 1. 讲述台湾卤肉饭的市场氛围及未来市场前景。 2. 讲述制作台湾卤肉饭的各种工具和使用方法。 3. 细心传授台湾卤肉饭所用食材的处理方法和技巧。 4. 细心传授台湾卤肉饭每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。 5. 设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导
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    酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。 酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。 <可欣餐饮培训的优势> 1、可欣餐饮培训学校是西南地区最大的餐饮培训基地,1400多个平方; 2、拥有一
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    果捞富含水果中含有丰富的维生素、矿物质、糖分及水分,可以补充食物中的不足。水果捞芒果、圣女果、猕猴桃、葡萄、西瓜,火龙果等等块块果粒,沁入奶的环绕,色彩绚烂又争奇斗艳地互相辉映和厮缠。五颜六色看起来就已经有食欲感,质地如绵柔般般轻盈,清甜的口感、醉人的果香,入口即化,唇齿留香,美味根本让人停不下来。 1:水果捞原料选择 系统学习如何选购和识别各种水果捞原材料,了解各种原料的使用范围。 2:甜品店设备使用

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