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最好选用梅花鹿鲜鹿茸作为泡药酒用料，本草纲目载：梅花鹿鹿茸优，马鹿茸次之。 　　1，在每年6-8月采收期，现采下鲜鹿茸，经消毒灭菌，现切成片，泡入药酒，必须浸泡6个月服用方有效。冬季服用，每天服量20克，睡前服。 　　2，冷冻鲜鹿茸，必须解冻、消毒灭菌后，切片入酒。服量服法同上。 　　3，鲜鹿茸鲜酒，保全了60%鲜鹿茸活性物质，适用体弱男女服用，是中国唯一滋阴壮阳，男女共用名贵动物药材。 4，体内热者、20岁以下青少年、

冬天温度低，觉得冷很正常。但有些人天热时也怕冷，甚至四肢手脚冰凉。这可能是阳虚，可服鹿茸调理。 　　鹿茸性温，味甘咸，中医认为它是鹿之精华，具有补肾生精、养血益阳、强筋壮骨等作用。精神不振、易疲劳、怕冷、四肢发凉（重者夏天也凉）、身体发沉、腰膝酸痛、性功能减退、阳痿、小便清长、余沥不尽、夜尿频多、听力下降或耳鸣，以及宫冷不孕、白带清稀等肾阳不足兼精髓亏虚的病症均可用，尤其适合体弱畏寒者。 　　出现以

鹿茸，是鹿头上所生的未老化的角，它具有强壮、固精之效。有血片和粉片的不同，特别是鹿角骨化前，所生的呈红色的“血茸”更为珍贵。 鹿茸，可将其磨粉，1日服2次，每次0.2~1克，用以强健筋骨。也可将它泡于酒中，浸24小时，每天少量稍稍饮之。必须强调指出，鹿茸是辛热壮阳之品，能温补命门，壮督温阳，阴虚之体是不宜食用的。泡酒而欲助兴，则不宜过量，只可酌情饮用，尤其不可醉后入房。

性状 　　[性味] 甘、咸，温。 　　[归经] 归肾、肝经。 　　[功用] 壮肾阳，补精髓，强筋骨，调冲任，托疮毒。 　　[主治] 肾虚，头晕，耳聋，目暗，阳痿，滑精，宫冷不孕，羸瘦，神疲，畏寒，腰脊冷痛，筋骨痿软，崩漏带下，阴疽不敛及久病虚损等症。 　　[用量] 1g～5g。 　　[禁忌] 服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，或伤阴动血。阴虚阳盛者忌用。 　　鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有

鹿茸的极品泡出来的有深红色或红绿色。泡酒的比例一般为1：50，即10g鹿茸泡500ml的白酒，也可以适量增加。另外鹿茸泡过一次以后就没有必要再泡了，因为药效已经没有了。就要从新买或者添加。如果泡过的不想浪费可以晒干之后在锅中炒干，碾磨冲服，即可。不过鹿茸性大热，还可以在药酒里添加一些枸杞，红花之类的药物。一来可以缓和鹿茸的大热；二来可以活血通络，滋补肝肾。 　　泡药酒都是多味药配在一起的，但用一位药，效果是不明显

鹿茸加工制作 　　1.洗刷方法：新收取的鲜茸用40℃左右的2%碱水洗刷茸表，除去油圬，血污等脏物，目的在于提高茸皮表面的通透性，便于脱水干燥。 　　2.封锯口：将面粉均匀地撒在锯口上，用l00W的电烙铁封锯口。 　　3.鹿茸冷冻： 　　(1)将鹿茸锯口朝下摆放在冷藏箱内，茸间接触的部位用纸隔开，以免冻后粘联和造成压痕。 　　(2)用-15℃至-20℃进行冷冻，直至冻透。 　　4.解冻干燥： 　　(1)烘干箱设定温度75℃，预热30分钟。 　　(2)将冷冻的

鹿茸的化学成份 　　1.梅花鹿的鹿茸含有多种化学成分，其中总氨基酸含量达50.13%，有甘氨酸(glycine)，赖氨酸(lysine)，精氨酸(arginine)，天冬氨酸(asparticacid)，谷氨酸(glutamicacid)，脯氨酸(proine)，丙氨酸(alanine)，亮氨酸(leucine)等17种以上。Hattori等对鹿茸的抑制MAO活性成分进行分离，从乙醚提取物中得了9种化合物： 　　① 胆甾醇肉豆宏酸酯(cholesterylcyristate)。 　　② 肥出醇油酸酯(cholesteryloleate)。 　　③ 胆甾醇棕润酸酯(cndestededwhtate)。 　　④ 胆甾醇硬脂

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，其实鹿茸也是一种营养价值比较高的食物，但很多人只知道它的营养价值却不知道它的其他作用，其实鹿茸的药用价值也很高，很多时候我们对于它到底有哪些作用都只是一知半解的。下面就来了解一下鹿茸的价值有哪些吧。 　　鹿茸是什么 　　鹿茸是东北三宝之一，是我们平时滋补的佳品，鹿茸强筋壮骨，补气补血，美容养颜等作用深受广大朋友的喜爱，鹿茸到底是什么样的一种东西呢? 　　(

吃法1：取茸片5克、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10克)。 　　吃法2：取鲜茸片50～60克，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)：枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。 吃法3：把鲜茸片，泡入50°以上的500mL白

鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间后的酒，又称大补酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分，所以，鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分，常饮鹿茸酒，就等于长期食用鹿茸一样，并且白酒可以增加鹿茸的效果。把鲜茸洗净切片，泡入50°以上的500mL白酒中，浸泡二周后，每日服10～25mL，3次/日饮酒服用

配方：鹿茸4克，山药30克，白酒500克。 　　制法：将雇茸切成薄片，把山药捣碎，装入洁净的瓶中，加入白酒，密封。经常摇动，7天后饮用。 　　用法：每天早晚各服1次，每次20—30毫升。 　　功效：补肾壮阳，益精养血，强壮筋骨。

将30克人参，10克鹿茸，50克冰糖泡入50度以上白酒1.5升中，密封60天后服用。如果增减材料最好按照推荐的比例增加或减少

将10克鹿茸和30克山药切成片泡入1L白酒中，白酒最好在50度以上，密封浸泡，时间至少一周，一周后可以去密封直接饮用。

鹿茸酒不适宜阴虚阳亢体质的人饮用，身体强健的年轻人也不宜饮用鹿茸酒，孕妇忌喝鹿茸酒。同时，饮用鹿茸酒要从少量开始，给身体一个适应的时间，然后逐渐加量，直至正常，但切忌过量

鹿茸泡酒保健养生，鹿茸营养丰富强身健体，鹿茸是一种非常贵重的药材，新鲜的鹿茸含有梅花鹿的鲜血，也是一种价值很高的滋补品呢，鹿茸可以作为一种保健品来食用的，对身体健康是有非常大的帮助。 　　鹿茸泡酒保健养生，鹿茸营养丰富强身健体，鹿茸是一种非常贵重的药材，新鲜的鹿茸含有梅花鹿的鲜血，也是一种价值很高的滋补品呢，鹿茸可以作为一种保健品来食用的，对身体健康是有非常大的帮助。 　　若是为了增强性功能，或是改

蒙古族有则神话故事，是说圣狼勃儿贴赤娜和美鹿豁埃马兰成婚生下一个叫马塔罕的男孩，竟是成吉思汗的祖先，这只能说明七世纪北方猎民对狼和鹿的图腾崇拜。在长白山地区流传一首赞美鹿的神话故事诗： 　　远古的时候，在关东大地上没有一条大江大河； 生活在这里百鸟百兽们一到旱季就要受干渴的折磨； 这时，王母娘娘派七名仙女降临下界，凿开长白山开池、放出一片清清碧波、碧波从云端垂直而落；形成一条瀑布，流成二道白河； 白河

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