儒乡美食吧
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    小我的心里有时很阳光,但有时也阴霾,   我会逞强,哪怕眼泪已划落,   有时候装傻,因为知道,   就算再聪明,也不过是一个弱者,   有时候我想,人生并不是想怎么样就怎么样,   想怎么样就可以怎么样,那些高举着“我的人生我做主的人”   真的很羡慕你们。   你们可以很有个性的表达自己,可以没有包袱的做自己,   而我,为了工作为了生活,压抑着自己,隐藏着自己,一忍再忍   的把伤心、郁闷、哭泣用一张画
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    石墙薄皮核桃,主要分布在石墙镇宋庄、草寺、东沃、西沃、前沃、南井、西井 、东井、车路口、古木等21个行政村,后扩展至全镇75个行政村,生产面积2000公顷,年总产量4500吨。核桃基地选用成熟期早、品质好、耐贮运、抗逆性强的元丰核桃为主栽品种。石墙薄皮核桃,果实呈坚果圆形,果基较平,果顶微尖,壳面光滑美观,浅黄色,缝合线窄而平,结合紧密,壳厚1毫米,可取整仁。核仁充实饱满,味香不涩,无不熟果,无病果、虫果。收获季节
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    孟府是我国重要的儒家府第之一,座落于闻名遐迩的古城——邹城市。孟府是古代文化巨人——思想家、哲学家、教育家孟子的故居,是文化荟萃之乡,传统文化发祥之地,被后人尊称为仅次于孔子的“亚圣”。由于历代统治者对孟子后裔的封官、授爵,使其享尽荣华富贵。沧海桑田,朝代更替,孟府面貌依然,膳食原料的处理加工、佐料添加、食物搭配,独具特色,形成了中华文化尤其是孔孟文化之基底的“孟府宴”。在“孟府宴”中,沿袭古风
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    韭香小馅饼是邹城名吃之一。有点象韭菜猪肉馅的小馅饼,只是这里把韭菜包在了外面而已。绿色的外型看上去就已经很别致,味道也胜了一筹,不似一般的馅饼一样平常,韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后也不失清香,里面的馅料很丰富,也可以换成其他的馅料,但是最好仍然保留猪肉,因为猪肉和韭菜比较相配。里面放些鸡蛋也会更加提味,清香适口。食用时完全可以依照馅饼的食用方式,蘸酱油、醋、蒜末、辣椒油,味道一流。
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     邹城人会自豪地和你说起陈毅将军的“煎饼卷大葱猛咬不放松”, 煎饼为首推, 最具有代表性。 乡间的煎饼是原汁原味的, 把小麦洗净和水磨成糊, 放开一张大鏊子, 用一根长而扁的竹匹在鏊子上画很艺术的轨迹 等到吱吱啦啦,一阵热气萦绕过后香味就飘了出来, 一片片大而圆的饼便可以揭下来了, 只有亲眼见到最好是见到自己的祖母或母亲如此做才会感觉这样的艺术, 最好的应是秋收将近田里的玉米新鲜的快要成熟, 农人慢会到自家自留
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