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0蹄花粉是贵州省一道特色传统名吃，属于黔菜系。是以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲煮而成的菜品。 蹄花粉外观肌肤胜雪，形似飞花，滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，豆如棉纱，汤香四溢。经历百年风雨经久不衰；是贵州风味名吃中的上品。
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0干净的猪大肠、嫩滑的猪血块儿和手工擀制的鸡蛋面都缺一不可，喷香的脆哨、爽口的豆芽和特制的辣椒油更是锦上添花。肠旺面汤头红亮、大肠粉白，葱花油绿，一碗盛出，十分赏心悦目，入口更是回味悠长。
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0遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。 羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。 用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。 清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。
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0花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。
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0剔骨鸭出产 于贵州历史悠久的文化古镇--敖溪镇，那里山明水秀，鸟语花香，人们对于吃鸭也是有着特别的喜爱。剔骨鸭，满足市民口味，挑选美味鸭肉作为地方特色佳肴，鲜香味美，适宜滋补。
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0干锅虾的功效干锅虾色泽红润,虾肉鲜嫩,滋味鲜美,爱吃干锅虾的你们,知道干锅虾有哪些功效吗?
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0重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等
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0菠萝包，是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：南明区花溪大道中段通银园林景观交易中心 联系人：申老师
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0贵阳哪里可以教做小吃，味道好，学习快，一对一教学，不加盟，只培训，不保留核心配方单，核心秘方毫无保留 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 联系人：申老师
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0炒花甲是用花甲制作的一道家常菜。花甲含糖类，蛋白质，脂肪，烟酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：南明区花溪大道中段通银园林景观交易中心 联系人：申老师
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0鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道街头小吃，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 联系人：申老师
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0鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。 1.鸡全翅的挑选采购方法。 2.鸡全翅的剔骨方法 3.各种口味鸡翅包饭原料的腌制及制作 4.饭的二次加工和调味 5.鸡翅和饭的组合灌装技巧 6.鸡翅包饭的烤制调味技巧 7.售卖方法和技巧培训 8.原料的储存和二次烤制技巧 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：贵阳通银园林景观交易中心 联系人：申老师
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0烤全羊是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全，别有风味。 教学内容： 一、活羊处理，杀羊 、脱毛 、去皮 、腌制 二、凉拌系列，羊肝、羊血等处理技巧 三、小炒系列，羊皮、羊肚等炒制方法 四、火锅干锅系列，羊杂火锅、羊杂干锅等等 五、烤羊腿、烤羊排、烤全羊处理和技巧 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：通银园林景观交易中心6楼 联系人：申老师
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0干锅鸡是一道四川特色传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲，营养价值丰富。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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0铜锅洋芋饭顾名思义，是用铜锅焖的饭。锅里加上炒好的洋芋，四季豆，火腿等一起焖熟。铜锅洋芋饭在云南的很多地方都能发现。它的做法简单，既有蔬菜又有肉，没有菜的时候，直接就这样吃，营养又美味。也可以配上一些凉拌素菜，佐以下饭。洋芋饭因为味道美味，做法简单深受人们的喜爱，是云南的一道美食。
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0煲仔饭是广东地区汉族传统名点，广州的街头小巷里，随处都有卖煲仔饭的小铺，香味也会在小巷中飘香。煲仔饭做法既简单又便捷，虽然分量不大，但吃起来既能有肉料，米饭中还带了肉香，那种由煲仔带出的特有饭味，令人食欲大增。
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0大方豆干火锅色泽诱人、香气扑鼻，在精心制作的锅底中加入大方豆干，再放入油渣、酥肉、新鲜五花肉等荤菜，撒上一把切碎的本地苦蒜、芫荽，看上去便秀色可餐了。食用的过程中，配上土豆片、豆芽、魔芋豆腐及各种新鲜时令蔬菜，可谓是营养与美味兼具，视觉与味觉同受冲击。
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0猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的客家菜。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
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0凯里红酸汤是凯里苗家千百年来的传统食品,酸醇、鲜红、清香、回甜还具有健脾开胃、降脂减肥和增强食欲的功效,常用来烹调各种美食,尤以凯里酸汤鱼最为出名,
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0蔬菜馒头因为加入了各种蔬菜,面粉含量就比白面馒头低,所以蔬菜馒头的含糖量更低。不但减少了碳水化合物含量,还提高了馒头的营养价值。
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0： 营养粥的种类比较多,有小麦红豆粥、银耳莲子粥以及小米山药粥等。
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0口袋馍又叫布袋馍、袋袋馍,是河南商丘的特色小吃,是馍的变种。将传统的馍被制成口袋状更具吸引力,方便添菜加馅,它接触面积更大,易熟,出锅快,广受青睐。
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0烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京 著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"。 从鸭子的选择开始，到鸭子的处理，烤制，各种酱料的调制使用，如何成功做出一只烤鸭，再到怎么片皮，面皮的制作一全套的都要教
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0全套技术 零基础教学 一对一指导 1、卤菜器具、设备的配制使用和采购。 2、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。 3、培训高汤、卤汤的配方与制作。 4、培训卤汤调色调味、火候把握。 5、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。 6、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。 7、培训系列荤素卤品加工的全程工艺。 8、培训卤汤、卤品加工的注意事项。 9、培训卤汤的保管与存放。 10、培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。 11、培训卤菜店
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0全套技术 零基础教学 一对一指导 1、烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用; 2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用; 3、烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理; 4、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制; 5、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理; 6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理; 7、海鲜类烧烤原料的制作、
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0冷串又名冷锅串串香，它是结合了麻辣烫和火锅的升级版，冷锅不需加热的，一串串的卖的，可以做冷的也可以做热的。 冷串可以摆摊，开个档口店面，也可以做精致的店面的哦。 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：贵阳通银园林景观交易中心 联系人：申老师
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0现在人们去买菜，往往都会买一些简单便捷的菜品，比如卤菜。买了回去就可以直接吃，可以加热也可以不用加热。 那么真正好吃的卤菜是怎么做出来的呢？ 1.所用食材的处理，加工 2.熬高汤，起卤水 3.所需香料的识别，选用，配比 4.炒糖色 5.荤菜、素菜卤制时间的掌握等 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：通银园林景观交易中心6楼 联系人：申老师
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0鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。 1.鸡全翅的挑选采购方法。 2.鸡全翅的剔骨方法 3.各种口味鸡翅包饭原料的腌制及制作 4.饭的二次加工和调味 5.鸡翅和饭的组合灌装技巧 6.鸡翅包饭的烤制调味技巧 7.售卖方法和技巧培训 8.原料的储存和二次烤制技巧 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：贵阳通银园林景观交易中心 联系人：申老师
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0菲力、肉眼、西冷、牛小排、牡蛎肉/板腱、战斧（带着骨头的肉眼）、T骨(菲力西冷带骨合并版) 至于哪样的牛排最好吃是个因人而异的问题。
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0上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做，面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成，这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂，正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质极低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。
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0冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
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0鸡蛋汉堡是用鸡蛋、面粉制作的一道街头小吃，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。
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0鸡蛋仔和冰淇淋一定要一起吃，享受热乎乎的鸡蛋仔和冰凉凉的冰淇淋两种温度交融的感觉，味道好极了。 鸡蛋仔冰淇淋介绍 冰淇淋+鸡蛋仔全新组合——香醇浓郁的冰淇淋将与新鲜热辣的鸡蛋仔中西混搭、跨界共融， 实现了冰火两重天的独特口感，深信这个大胆配搭配必受达人小孩追捧，令人爱不释手。
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0说起粉面，在贵州当属羊肉粉出名，有遵义虾子羊肉粉，水城羊肉粉，毕节砂锅羊肉粉。 教学内容： 1－十八种所需香料认识及用法 2－羊肉的识别和选材 3－羊骨 羊肉 羊油 熬汤材料的清洗 4－高汤的配比及熬制，药材的抓取 处理 和包扎方法 5－羊杂的制作 6－白切羊肉制作 7－辣椒的制作 8－泡菜制作 9－酸菜的制作 10－卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水) 11－米粉泡煮及装碗 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：贵阳通银园林景观交易
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0留一手烤鱼会教四种以上的味型，有麻辣 香辣 泡椒 豆花 等 1－所需香料认识及用法 2－所需香料的识别 3－红油的提炼 3－鱼的选购 4－活鱼的宰杀方法 5－鱼的腌制去腥 6－烤鱼刷酱料的制作 7－烤鱼撒香料的制作 8－炒配菜香料的制作 9－配菜的切法以及搭配知识 10－烤鱼火候、时间、技巧、手法的掌握 11－装盘的方法 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：贵阳通银园林景观交易中心 联系人：申老师
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0全套技术 零基础教学 一对一指导 1、米的挑选（使用什么米是非常有讲就的） 2、米的泡制时间 3、米浆的制作 4、设备的使用操作方法、蒸制时间的撑控 5、调味品的制作加工 6、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等 学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！ 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：贵阳通银园林景观交易中心 联系人：申老
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0卤菜是非常适合在菜市场售卖的，而且吃起来也很简单，直接切好加佐料拌起来或者直接蘸辣椒面就可以吃了。 教学内容： 1－18种所需香料的认识 2－香料的识别和甄选 3－香料合制而成秘制卤水 4－红油 蘸水 拌料等的制作 5－卤制品的收汁及炒糖色处理 6－卤水调色调味、火候的掌握 7－各类荤素原材料卤制的技巧 8－卤水的保存、增香等后期处理 9－卤味产品的保管存放 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：贵阳通银园林景观交易
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0师傅手把手一对一教学，详细的配方单直接打印给你 全程实践动手操作，每天准备充足的食材指导学员操作练习，包教包会，学会为止。随到随学，不限制学习时间。可交一份学费2人同时学习。 学习时间： 早上9:00-12:00 下午13：30-18:00 食宿问题：学习期间包吃包住 学费包含技术费，咨询费，提供住宿，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。 三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
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0小米酥是一种著名的汉族小吃，具有小米花清香。小米酥的主要原料有小米、花生、瓜子仁等 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：贵阳通银园林景观交易中心 联系人：申老师
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0全套技术 零基础教学 一对一指导 1、高汤的制作 2、土豆粉的挑选 3、各种香料的识别、处理加工 4、设备的操作流程、使用方法 5、红油的制作配方配比 6、开店流程讲解、店面选址、人员配比、物资采购等 学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！ 学校名称：贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 上课地点：通银配件城园林景观交易中心6楼 联系人：申老师
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0浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。 相传起源于明朝，历经500多年发展。浏阳独特的气候地理环境蕴植出的天然食材，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质。特别是氨基酸和含氮物质非常高，使味道更鲜美。独有的加工技法，丰富的食材品味，使浏阳食材更具独特性。
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0碳烤肥牛均可提供室内无烟烧烤及户外碳烤，让您在享受美味的过程中体验了自主烧烤的乐趣，店内的肥牛是由澳洲空运过来，保证了肥牛的鲜美。餐馆类型火锅餐馆简介鸡脆骨、鸡翅和风干肠是从东北空运而来。体现了东北的原汁原味。
