当我们在享受美味的螃蟹时，是否会有好奇，它们是如何，从“青盔士兵”变身为“红甲将军”的？ 其实，这是因为在螃蟹的外壳里有着一种叫虾青素的物质，虾青素在活蟹体内会与蛋白质结合，使螃蟹外壳呈现蓝紫或青黑色。经过高温蒸煮后，蛋白质受热变性，虾青素便露出了“橘红色”的本来面目。 虾青素是鱼、虾、蟹主要的呈色物质，水产品艳丽的体色往往更能刺激消费者的食欲，满足消费者对食物品相的高要求。河蟹自身无法合成虾青素，

1、2010年10月29日，原国家卫生部发布第17号公告，批准雨生红球藻作为“新资源食品”。使用范围不包括婴幼儿食品，食用量应≤0.8克/天；生产工艺为选育优良雨生红球藻藻种进行人工养殖，采收雨生红球藻孢子，经破壁、干燥等工艺制成。 2、 2021年3月12日，国家卫生健康委员会政务服务平台公布雨生红球藻油（虾青素油）已经列入新食品原料终止审查目录。其使用范围不包括婴幼儿食品；按雨生红球藻中总虾青素折合计算，雨生红球藻油食用量为

年纪大了感觉得补充点氨糖了，氨糖买什么牌子的效果好，move free可以 吗？

极强的穿透力 天然虾青素能够穿透血脑屏障、血胰腺屏障、血睾丸屏障这三大人类主 要屏障，并且是唯一能穿透血脑屏障的类胡萝卜素，因此是可能作用于 脑细胞和眼球视网膜唯一一种类胡萝卜素。 跨膜稳定性 生物体细胞膜是由磷脂双分子层构成的，天然虾青素能跨越细胞膜的磷脂双分子层，防止磷脂分子被氧化损害，很好的保障了细胞膜的稳定性，从而显著延长细胞的寿命。 超强吸收性 由于虾青素分子量小596.8，即使加上两端的酯基也不到1000

虾青素的功效和作用，经过各个临床研究后得到认证，也越来越多被引入各大产品，其中食品和美妆行业不乏其身影出现。 伴随消费者越多使用后，有关虾青素口服好还是外用好，日渐成为讨论的话题热点。而事实上，虾青素到底要怎么吃才科学，得回归虾青素本身才能找到正确答案。 虾青素怎么吃最有效 一、虾青素的结构 虾青素具有脂溶性特征，人体对虾青素的吸收率，很大程度依赖于脂肪的吸收，简单理解就是，当油脂或脂肪摄入身体之时口

虾青素对身体都有什么好处？

虾青素市场一直不温不火，一方面跟整个市场发展周期有关，当然还跟产品真实性、研发背书、消费认知等因素有关，具体包括以下方面： 产品研发，挑战不少 产品研发角度来看，第一是要考虑虾青素的稳定性。它属于强抗氧化剂，遇到光和热等容易降解，稳定性是产品品质的前提；第二是保证人体吸收率高一些。吸收率不高的话，就相当于浪费；第三是保证产品和原料的真实性，一部分声称天然虾青素的产品其实混入“人工成分”和“非真实藻源

人体的免疫力由各种免疫细胞维持，比如T细胞、NK细胞和淋巴细胞等。 一些实验证明，虾青素可以增强免疫球蛋白的产生以响应T细胞的依赖性刺激，也可以调节NK细胞，以增加其细胞毒活性，加强对有害细菌等的杀伤力。 对小鼠的实验显示，虾青素可以促进脾细胞中抗体的产生，以增加其免疫力。

你知道雨生红球藻和虾青素之间的关系吗？ 相信很多入坑虾青素的小伙伴，都不会陌生雨生红球藻，但是很少有人了解雨生红球藻和虾青素之间的关系。我们就亲眼见证过有可爱的小伙伴，竟然把“雨生红球藻”当成了虾青素的品牌，其实啊，雨生红球藻并不是品牌，雨生红球藻也不能和虾青素划上等号，想要正确的认识雨生红球藻和虾青素之间的关系，那这篇文章您一定要读完。 一：雨生红球藻是一种淡水单胞绿藻 你没有看错，虽然雨生红球藻叫

虾青素作为一种类胡萝卜素，其氧化保护力和调节保护力，被爱美和健康人士追捧，更是被誉为类胡萝卜素中的扛把子。 目前在技术上，虾青素被广泛应用于美妆和食品领域，诸如虾青素精华、虾青素面膜和虾青素鸡蛋等等。 虾青素不能和什么混用 虾青素不能和什么混用？虽说虾青素是一种温和性好相处的成分，但用的时候还需要注意以下几点，其中90%的人可能都不知道自己用错了，傻乎乎的一直在无效使用虾青素。 1、作为氧化保护剂的虾青素，

你知道雨生红球藻和虾青素之间的关系吗？ 相信很多入坑虾青素的小伙伴，都不会陌生雨生红球藻，但是很少有人了解雨生红球藻和虾青素之间的关系。我们就亲眼见证过有可爱的小伙伴，竟然把“雨生红球藻”当成了虾青素的品牌，其实啊，雨生红球藻并不是品牌，雨生红球藻也不能和虾青素划上等号，想要正确的认识雨生红球藻和虾青素之间的关系，那这篇文章您一定要读完。 一：雨生红球藻是一种淡水单胞绿藻 你没有看错，虽然雨生红球藻叫

“最是人间留不住，朱颜辞镜花辞树”，人总是要老的，衰老是一种不可逆转的自然过程。全球老龄化问题逐年加剧，抗衰老研究热潮随之而来，各种抗衰老药物（例如NAD+前体、白藜芦醇、二甲双胍、雷帕霉素、阿司匹林）和疗法免疫系统是机体应对各种内外危机的防火墙，是抵御外来“入侵者”病原体和“叛变者”肿瘤细胞的核心力量。免疫细胞可能成为对抗衰老的关键靶标。然而，到底是“机体衰老”引起的“免疫衰老”，还是“免疫衰老”引

多项研究和临床试验集中于虾青素对男性生殖健康的影响，结果令人惊讶。专家再次指出，虾青素需要被更仔细地研究和更大的试验，然后才能被推荐用于促进男性生殖健康。 服用多少虾青素？ 虽然目前尚无建议的虾青素每日摄入量，但大多数打算用于日常使用的虾青素补充剂的量为4mg-12mg。 以科学研究为参考，虾青素已被安全地以每天4 mg至40 mg的摄入量使用长达12周，并且已与其他类胡萝卜素，维生素和矿物质安全地以每天4 mg的剂量组合使用到一

虾青素的功效有增强人体免疫力、抗**、护肤、护眼。 1、增强人体免疫力：虾青素是一种酮式类胡萝卜素，有很强的抗**能力，它也是一种链阻断抗**剂，有一定的抗癌，抗**的能力，它还能增强人体的免疫力，它能让人体脾细胞产生抗体的能力增强，能增强人体内T细胞的功能，帮助提高患者的抗病能力，对头晕，头痛也有一定的改善作用。 2、抗**：虾青素还有一定的抗**的能力，它能对人体的脂质体形成保护作用，清除人体细胞内的氧自由基，对提

(1)疼痛类疾病人群：包括风湿性关节炎、类风湿性关节炎、痛风、滑囊炎、滑膜炎、膝关节炎等。 (2)糖尿病及其并发症人群：高血糖、高血脂、眼病、肾病、周围神经病变等。 (3)心脑血管病人群：高血脂、高血压、动脉粥样硬化、缺血性脑血管病(冠心病、脑梗塞)。 (4)炎症人群：胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性结肠炎、胆囊炎、慢性气管炎等。 (5)癌症放化疗人群。 (6)眼疾人群：眼疲劳、眼动脉硬化、飞蚊症、老年视网膜黄斑病变、白内障等。 (

是的，在人体内，它的抗氧化特性被认为有助于预防某些类型的慢性疾病，逆转皮肤老化和减轻炎症。 虽然对人类的研究有限，但目前的研究表明，虾青素对大脑和心脏健康、耐力和能量水平，甚至生育力都有好处。当虾青素被酯化时尤其如此，这是微藻中虾青素生物合成的自然形式，如动物研究所示。

虾青素是一种天然的抗氧化剂，具有较强的抗氧化作用。抗氧化剂可以中和自由基，减少氧化应激对细胞的伤害，从而减缓皮肤的老化过程。 虾青素作为一种优秀的抗氧化剂，可以帮助皮肤对抗紫外线和污染等外界环境的伤害，保护皮肤细胞免受氧化应激的伤害，同时还能促进胶原蛋白和弹性纤维的生成，提高皮肤的弹性和紧致度。 此外，虾青素还能够改善皮肤色素沉着，减少黑色素的形成，淡化色斑和雀斑，提高肌肤的明亮度和均匀度。 总的来说

随着虾青素的功效和作用被证实后，身边越来越多的小伙伴们用上了虾青素，但有关虾青素的使用时间，争议一直很大，到底是早上用还是晚上用？正确时间是什么？ 虾青素早上用还是晚上用好？这个问题还得回归本质，去虾青素身上才能找到标准答案。 一方面虾青素作为类胡萝卜素家族的一员，其氧化保护作用确实很棒，但另一方面受限于分子结构的不稳，虾青素遇光遇热十分容易丧失活性成分，导致效果打折扣。 这也是为什么有一部分人觉得

虾青素主要存在于藻类，是天然的类胡萝卜素，它为生命提供抗氧化的保护，是地球上已知的最强抗氧化剂（强度是维生素E和C的数倍）。 虾青素的抗氧化能力为： ·维生素C的6000倍 ·纳豆的3100倍 ·维生素E的1000倍 ·辅酶Q10的800倍 ·花青素的700倍 ·叶黄素的200倍 ·β-胡萝卜素的110倍 虾青素的作用 1、抗氧化（抗衰老）2、减轻紫外线损伤 3、抗炎 4、抑制基质金属蛋白酶（MMP） 虾青素从何而来 虾青素，其实是类胡萝卜素的一种，本质上是一种脂溶性及水

许多种类的藻类（如裸藻、雪藻、雨生红球藻等）中均含虾青素，其中雨生红球藻中虾青素的积累速率显著高于其它绿藻，在高盐度、缺氮、高温和光照等特定条件下雨生红球藻中虾青素的积累量可大大增加[5]，是目前所知天然虾青素含量最高的生物。 雨生红球藻是种单细胞的淡水绿藻，隶属于绿藻门，绿藻纲，团藻目，红球藻科，红球藻属。以虾青素的含量为依据，可分为低产阶段和高产虾青素两种阶段： No.1 在光强较弱、营养盐丰富的适宜环境

　 1，糖尿病：胰岛的β细胞受损，所以胰岛素分泌不足，因此在恢复上采用了磺酰脲类药物刺激胰岛β细胞增加胰岛素的分泌，或者补充外源性胰岛素，两种作用的结果都是使胰岛细胞彻底被摧毁，这已经是被质疑的观念。而事实上90%糖尿病患者胰岛素或餐后2小时胰岛素水平高于正常人10%。其实2型患者的发病并非因自身免疫β细胞破坏所致，主要在基因缺陷基础上存在胰岛素抵抗和胰岛素分泌障碍二个环节。而导致胰岛素抵抗跟分泌障碍的最根本的

1、拒绝早衰 现在人们的工作和生活压力都非常大，饮食作息都不规律，加上环境污染严重，明明还是如花的年纪，但是皮肤暗沉发黄、肌肤老化干燥、皱纹越来越多，这些都是早衰的迹象。 2、延缓衰老 在我国30～40岁的女性人群中，大约有30%的人会出现隐性更年期，多以氧自由基使人衰老为特征，是女性早衰的信号。其实雌激素分泌的多少，是女性是否能保持青春、身体是否能保证健康的重要因素。但很少人意识到，雌激素实际上本身就是一种强抗

直接服用虾青素人体吸收率会较低，鸡蛋营养价值比较高，从科学角度来讲，鸡蛋在所有食物当中吸收率极高，其蛋白质人体吸收率可达到95%左右。 将虾青素根植于这样的载体当中，首先就比较让人体容易吸收，其次鸡蛋是生活中必备的食物，适合作为膳食补充营养。

虾青素是一种天然的抗氧化剂，具有较强的抗氧化作用。抗氧化剂可以中和自由基，减少氧化应激对细胞的伤害，从而减缓皮肤的老化过程。 虾青素作为一种优秀的抗氧化剂，可以帮助皮肤对抗紫外线和污染等外界环境的伤害，保护皮肤细胞免受氧化应激的伤害，同时还能促进胶原蛋白和弹性纤维的生成，提高皮肤的弹性和紧致度。 此外，虾青素还能够改善皮肤色素沉着，减少黑色素的形成，淡化色斑和雀斑，提高肌肤的明亮度和均匀度。 总的来说

在经过许多美妆博主、护肤大V的轮番种草之后，虾青素俨然当今最“红”的抗氧化成分，许多成分党对虾青素的种种闪光点如数家珍，就连不熟悉虾青素的人，也清楚地了解虾青素“地表最强抗氧化剂”这个头衔。 虾青素就像是古代的绝世才女，名声虽不胫而走，但是未曾见过的人终究占绝大多数，以至于很多人对这样未知，充满了怀疑。就像怀疑才女是否有才一样，怀疑虾青素是否有用的亦不乏其人。今天我们就从客观的角度和大家聊一聊虾青素

是一样的物质。 虾青素，别称虾红素。虾青素是一种从虾蟹外壳、牡蛎、鲑鱼及藻类、真菌中发现的红色类胡萝卜素。 天然虾青素（天然虾红素）世界上最强的天然抗氧化剂之一，有效清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积，由内而外保护细胞和DNA健康，从而保护皮肤健康，促进毛发生长，抗衰老、缓解运动疲劳、增强活力。 自2008年以来，国内外大量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性，在提高免疫力

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现在很多女性都在用虾青素，因为虾青素有抗衰老的作用，也是时下比较流行的一个护肤品成分，现阶段市面上也是出来很多的关于虾青素精华液，面霜，晚霜，面膜等等护肤类产品，那么你知道虾青素对于哪些人合适，哪些人不合适，如何选择自已需要的产品呢？下面我们就来分享一下！ 首先，虾青素成分的由来是通过海洋生物提取，比如说海藻、虾协的壳所提取出来。另外一种方式就是用化学合成。那么从上面两种途径我们可以了解到，更适合

众所周知，在人体器官中，肝脏对人体具有十分重要的作用。 首先是代谢功能。人体主要是靠肝脏来代谢，它可以分泌胆汁、储藏动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等。 其次是解毒功能。肝脏是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒素、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。 最后是免疫功能。肝脏是人体内最大的防御系统，拥有一支强大的“健康卫士”队伍，通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的种种致

虾青素能明显增强机体局部和全身的免疫能力，这种免疫调节特性与抗氧化性相结合，在防止疾病的发生与传播中发挥重要作用。 实验表明，类胡萝卜素可以减缓由衰老引起的免疫能力下降，提高机体免疫器官功能，增强对恶劣环境的抵抗力。 更重要的是虾青素能增强体内T细胞的功能，增加嗜中性白细胞、自然杀伤细胞的数目，参与机体细胞免疫； 虾青素还可以增加免疫系统中B细胞的活力，消灭外源入侵的病原体，通过协助产生抗体并提高其他免

01 免疫 天然虾青素的增强免疫作用 Asta 多方面提升抵抗力 免疫调节 Jyonouchi等研究了虾青素和类胡萝卜素对小鼠淋巴细胞体外组织培养系统的免疫调节效应，结果表明类胡萝卜素及其衍生物的免疫调节作用与有无VA活性无关，虾青素表现出更强的作用。 抗体产生 体外实验表明，虾青素可显著促进小鼠脾细胞对胸腺依赖抗原（TD-Ag）反应中抗体的产生，提高依赖于T专一抗原的体液免疫反应。 人体血细胞的体外研究中也发现虾青素和类胡萝卜素均显著促

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哪些人需要辅酶Q10？

以雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)为研究对象，利用高效液相色谱—大气压化学电离正离子质谱鉴定了虾青素酯的各个成份，并建立了测定虾青素含量的HPLC方法；用HPLC及GC-MS的方法研究了雨生红球藻四种类型细胞的虾青素酯和脂肪酸的种类及含量；利用分光光度法和HPLC研究了雨生红球藻虾青素的稳定性；比较研究了酶解和皂化过程中游离虾青素数量变化规律及其得率；并利用抑制性差减杂交技术构建了雨生红球藻中与孢子发育和虾青素形成相关的差减

爱美的小仙女一定对“虾青素”不陌生吧，虾青素又名雨生红藻提取物，有着地表最强抗氧化物质的美称。 虾青素也分为2种，一种是人工合成，一种是天然提取。目前市面上大部分使用的是自然提取，虾青素属于油溶性物质具备更好的与皮肤相容的特性，分子量的问题也能通过载体进行解决虽然本身分子量也不大仅有596.841g/mol。 在护肤领域，虾青素属于抗氧化物质具备的功效还是比较多的，例如：清除自由基，可以抑制UVA诱导的基质损伤，具备一定

目前市面上的虾青素主要依靠培养雨生红藻菌来生产，雨生红藻对生长环境的水质、温度等都有很高的要求（国内的基地主要分布在四季如春的云南），雨生红藻只在生长周期的某个阶段才会积累虾青素，因此产量并不高。 总之，虾青素的生产成本高、研发投入大，市场规模和效果却甚微，也难以靠需求推动产业迅速发展。目前虾青素护肤品价格普遍都是几大百。

虾青素(Astaxanthin)是一种抗氧化活性极强的类胡萝卜素,具有多种生物学功能。由于虾青素独特的分子结构,存在很多同分异构体。其中不同酯化程度和不同几何构型虾青素的抗氧化活性差异已有大量研究,不同立体构型虾青素的抗氧化活性研究尚未深入。前期的体外化学模型和体内秀丽线虫模型研究,表明不同立体构型虾青素抗氧化活性存在差异,但还需要更多的模型进行验证和更深入的研究。本研究利用亚油酸模型、大鼠肝线粒体和红细胞模型进行多方

血管一旦硬化，血管壁上常年积累的粘性物质，会让血管无法松弛，导致心脏肌肉这个泵不得不努力地工作使血液流过血管，血压随之升高，过劳运作后还会引起衰竭。 日本研究发现，补充虾青素2周高血压大鼠的血压有显著下降；补充虾青素5周的易患中风的大鼠，其中风的发生出现延迟并且血压有所降低。虾青素能降低主动脉（能引起动脉僵硬或动脉硬化的粘性组织）的弹性带和减少动脉壁的厚度，有助于缓和并防止血管“变硬” (Hussein,2005, 2006)。

自然界的虾青素是由藻类、细菌和浮游植物产生的。一些水生物种，包括虾、蟹在内的甲壳类动物都是因为食用含有虾青素的藻类和浮游生物，然后把虾青素储存在壳中，于是它们外表呈现红色。当这些贝壳类动物又被鱼（三文鱼、鳟鱼、加利鱼）和鸟（火烈鸟）捕食，然后把虾青素储存在皮肤和脂肪中，这就是三文鱼和一些动物呈现红色的原因。 因此，藻类、虾、蟹、三文鱼中其实都含有虾青素，但是在现实生活中，我们摄取虾青素也会面临一些

20世纪初虾青素的提取方式主要为天然提纯，从虾、蟹等生物体内提取天然虾青素。随着科技的进步，化学合成的虾青素悄然问世，只是化学合成的虾青素由于分子结构的差异，其效果和安全性远远低于天然提纯的虾青素，因此并没有实际意义。 随着技术的不断进步，关于虾青素的认识也更加全面。虾青素广泛存在于自然界中，大多数水产生物中都含有虾青素。我们在进食虾、蟹等水产时也会一定程度的进食虾青素。由此一些虾青素生产商，会选择从

过量的氧自由基是健康的杀手，是导致人体衰老和疾病的源头，在氧自由基的作用下，蛋白细胞被纤维化，脂肪细胞发生过氧化反应，可能引起炎症、眼睛疾病、糖尿病、心血管疾病等100多种系统疾病[1]。 人体的衰老部分原因来自于氧自由基，雨生红球藻的发现为抗氧化开辟了新道路，为健康添加了新助力。 雨生红球藻 红球藻是一种淡水单胞绿藻，隶属绿藻门、团藻目、红球藻科、红球藻属。该藻能大量累积虾青素而呈现红色，故名红球藻，又称雨

即便你是一个不大关注动物世界的人，也一定不会陌生火烈鸟，作为一种长寿的鸟类，火烈鸟那一身粉红色的羽毛，太过让人印象深刻了，但是你知道吗？火烈鸟并不是一出生就是粉色，刚出生的小火烈鸟其实是灰色的，火烈鸟的父母会从消化道的嗦囊分泌出红色的鸟乳给雏鸟吃，正因如此，小火烈鸟才会变红，而这种红色的鸟乳，富含着宝贵的虾青素。 如果一只火烈鸟长期没有摄入虾青素的话，他们粉色的羽毛会渐渐褪色，像水洗一样慢慢变淡，