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0今天,郑州新东方烹饪学校老师教你做过桥豆腐,美味十足,快去学起来吧! 过桥豆腐所需的食材: 猪肉馅150克、南豆腐半块、鸡蛋黄4个、调料食盐1茶勺、酱油2大勺、鸡精2茶勺、香油少许、淀粉1大勺、剁椒1大勺、小葱1大勺、五香粉少许。 过桥豆腐的做法步骤: 1.往猪肉馅里加入葱末、盐、1大勺酱油、鸡精、五香粉、香油、干淀粉拌匀待用; 2.将拌好的肉馅放入圆盘中间,调整成小山型; 3.将豆腐切薄片码在肉馅四周; 4.把蛋黄放入缝隙中,将
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