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0铁板烤鱿鱼属于铁板烧系列的一种,截止目前,能在铁板烧上加工的食材除了常见火爆的铁板鱿鱼,还有铁板豆腐,铁板鸭肠,铁板牛肚等,国内铁板烤鱿鱼风靡大江南北,红透全国各地,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火爆经营,深受欢迎老少皆宜! 课程安排及培训优势: 培训项目铁板烤鱿鱼 口味:酱香味、孜然味、麻辣味、葱香味 培训内容1. 讲解烤鱿鱼所用设备的认知和使用方法; 2. 铁板烤鱿鱼所需食材预处理及原
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0水煎包,是使用特制精粉、纯麻油、黄牛肉、红薯粉条、四季青菜、十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成,开口露馅、上浓下焦,酥嫩可口、清香宜人。在华北和中原地区颇为流行。水煎包是把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉馅里,拌匀。面粉加酵母用温水提前和好,放温暖处发酵。分成大小适中的剂子,擀皮包馅。煎包在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体。刚出锅的猪肉煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,其色泽金黄,一面焦脆,三面软嫩
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0福满园小吃培训学校经过深度研发,独家秘制锅底料包,好吃不上火。在北方传统清汤火锅和地道老火锅基础上,将中华药典中记录的传统败火食材,与传统火锅底料科学配比,超麻超辣也不上火!所谓好吃不上火,养生不打折! 课程安排及培训优势: 培训项目旋转小火锅 口味:滋补骨汤锅/养生菌汤锅/维C番茄锅底鲜香锅/秘制麻辣锅/疯狂爆辣锅 培训内容 1. 讲解旋转小火锅设备的认知和使用方法; 2. 旋转小火锅所需食材及原料讲解; 3. 旋转小火锅
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0重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。 课程内容: 1:面条制作 第一步,主要系统学习如何使用清水、面粉、盐、食用碱等食材制作重庆小面面条。这里重点学习掌握和面、揉面、然后再学习掌握操作
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0福满园羊蝎子,是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常用来做清汤火锅,味道鲜美。 羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松;中年食之,能养颜美容;少年食之,能健脑增高,并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。
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0福满园小吃培训老北京芝麻烧饼是一个十分美味,如果您是要开店的话小编建议大家来公司进行实操学习练习,如果您是业余给家人做着吃那么做些家常的也是可以的!下面小编就给大家整理一下家常版的烧饼技术: 一:先用温水调和酵母然后加入到面粉当中,用筷子慢慢搅拌,把面粉弄成面团 二:把面粉发酵大约半个小时左右的时间,然后把面团平铺在操作台上把芝麻酱摸在面粉表面 三:把面粉揉成小面团,然后叠成圆形,并在表面
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0福满园麻辣拌凭借着口味正宗地道、醇香浓厚、质优味美迅速在全国各地市场流行。福满园麻辣拌选材广泛、无所不拌。原材原料可由面类、菌类、肉类、和蔬菜等各种食材搭配组成。制作过程安全卫生,清水煮制,营养健康,用秘制调料精致而成,口味有酸甜、麻辣、咸口、酸辣、甜辣等等,并可以根据个人喜好来进行调配,无汤多汁,味道辣而不燥,香而不腻,让您吃出营养、吃出健康、吃出美味吃出时尚。 福满园麻辣拌的食材没有固定
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0一、炸鸡锁骨技术培训介绍: 传授全套技术,开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授,炸鸡锁骨开店经营问题的一系列解答等等。 二、炸鸡锁骨培训项目介绍: 福满园炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了完美的结合,现场制作时浓香四溢,色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄,外酥里嫩,味妙可口,回味无穷,令品尝者无不为之惊叹叫绝。 福满园炸鸡锁骨主要产品有炸鸡腿,连心脆,
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0福满园小吃培训鸡蛋灌饼饼皮酥脆蛋鲜香,是信阳原产,深受中州居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制 鸡蛋灌饼就是一种小吃,起源于山西晋中地区。在短时间内流行于中原地区。 材料:面粉500克,鸡蛋1只,小葱1棵,油50克,盐,味精少许。 做法: 1.将鸡蛋打入碗中。将葱切成葱花,加入碗中。同时根据个人口味加入盐,味精。 2.平底儿煎锅中倒入油。大火加热至7成热时,放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时
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0福满园小吃培训包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅 学习品种:大包子(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜)、小笼包(鲜肉、酱肉、牛肉、白菜猪肉、韭菜猪肉、芽菜)。 麻辣豆腐包的做法 1 温水融化酵母后倒入混合白糖的面粉里揉成光滑的面团盖好盖子醒发至两倍大 大约1个小时 2 豆腐切片再切成小小丁后入锅炒 不用油最好用不粘锅 炒至很松很没水份的样子后加入切小粒的葱花两勺葱油些许麻
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0项目介绍 香辣小龙虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至简称麻小。香辣小龙虾主要材料有小龙虾、辣椒等,是湖南省著名传统小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。 培训流程 1、市场挑选原料。 2、如何辨别青红虾。 3、如何挑选虾。 4、制作秘制红油。 5、秘制酱膏。 6、小龙虾的清洗。 7、准备配料。 8、油温控制。 9、火候控制。 10、收汁。
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0重庆小面发源于山城重庆的特色传统小 吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。重庆小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。 重庆小面课程安排 理论学习: 1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2、项目技术详情批解,包括原材料的选择
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0牛肉粉面,顾名思义粉面加牛肉,牛肉粉面全世界无处不有,风味流派很多。在这里我们重要讲的是中式牛肉粉面 。 牛肉又叫牛排,是一种营养价值极高的肉制品。含有对人体生理运作非常重要的氨基酸,尤其是蛋氨酸,精氨酸在体内被充分吸收与代谢,能促使人类记忆力增强,表达能力、免疫系统增强,以及赚钱行为增加,可以说是关键的营养素。 足量的蛋氨酸与精氨酸,被人体吸收后,可使人精力充沛,斗志昂扬,主要原因是氨基酸里
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0重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。 课程内容: 1:面条制作 第一步,主要系统学习如何使用清水、面粉、盐、食用碱等食材制作重庆小面面条。这里重点学习掌握和面、揉面、然后再学习掌握操作压面机压
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2学小吃就要去天津最大的“福满园”小吃培训学校,技术比较正宗。
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0天津福满园烧烤培训中心我们的烧烤技术一流,虽然全国各地的烧烤数不胜数,但要烤出"色泽黄亮、肉质细腻,那么你要选对学校,天津福满园烧烤培训学校烧烤师傅正是在多年开店的基础上,从选料、切料、配料、保存、烤制等各个环节入手,让每位学员做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。天津福满园烧烤培训学校为专业的小吃培训学校,我们会不断创新,让传统与时尚合理结合,始终做烧烤界的领航者。 福满园烧烤培训 【烧烤技术培
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