通过对厨房食品安全的分析,餐饮经理人和厨房设计人员要了解:在厨房设备加工处理的过程中产生的危害食品安全的原因;餐饮企业建立食品安全管理体系的重要性;厨房设计在食品安全管理体系中的重要作用. 商用厨房设计 厨房策划设计对食品安全具有决定性作用,设施设备是保障食品安全的物质基础,缺乏技术保证的食品安全体系就是空中楼阁. 商用厨房设计在食品安全方面的重要作用有以下几个方面: 1、决定保障食品安全的物质基础 餐饮业保障食品安

华厨厨房设备：深圳商用厨房和家用厨房的不同？相信不少人是有疑问的，今天深圳市华厨厨房设备有限公司就跟大家解答一下！ 厨房的空间较大，生产食物种类较多，排放和布置的设备较多，需要满足多种的经营需要，商用厨房是指用于大规模生产食物以及供大多数人使用的厨房。 因此商用厨房和家用厨房还是有很大的需要的，那么商用厨房和家用厨房有哪些不同呢？ 华厨厨房设备：深圳商用厨房和家用厨房的不同如下： 1、高效的应变能力 商用

华厨厨房设备：深圳商用厨房设备日常保养怎么做？相信不少人是有疑问的，今天深圳市华厨厨房设备有限公司就跟大家解答一下！ 在餐饮行业中，为了能够满足顾客餐品需求，会引用格式各样的商用厨房设备，比较于普遍家用的厨具在功率以及产量上都更高，现在的人们越发注重健康食品，所以对于商用厨房设备的日常清洁工作必需要做到位。 华厨厨房设备：深圳商用厨房设备日常保养怎么做如下： 一、电磁大锅灶应该要按期清洗炉灶上的铁架以

华厨厨房设备：深圳商用厨房设备安装需要注意哪些？相信不少人是有疑问的，今天深圳市华厨厨房设备有限公司就跟大家解答一下！ 餐饮食品安全、卫生问题时有发生，看到脏的厨房会让不少食客唏嘘不已，那么该如何解决餐饮后厨安全、卫生问题呢？ 众所周知，目前不少有条件的餐饮店都配备了相应的厨房设备，比如调理台、切配台、洗刷池、消毒柜、油烟机以及货架系列、工程炉灶和其它厨具等。 但是为何有些餐饮店后厨仍时常曝出食品安全

学校食堂一般是指学校为学生或教职员工准备的吃饭的地方。一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的，也有食堂对外开放，只要来，就可以吃饭。学校食堂是一个约定俗成的称呼，也叫学校饭堂，属于食堂（饭堂）的一种，但食堂（饭堂）是设置在学校管理范围内的餐饮场所，通称学校食堂（饭堂）。学校食堂比较规范，相对企业食堂还是比较讲究菜色和卫生服务的，一般都经过单位监督和经营认证。一般学校食堂大楼不会盖太高，食堂设置一

商用厨房布局注意这几点 商用厨房布局设计的准备工作越细,越有利于布局设计的准确性,提髙设计工作效率.商用厨房提醒酒店厨房工程设计准备工作中要注意的问题有如下几点: (1) 取得准确可靠的厨房设计图纸 图纸要准确,信息要全.取得图纸时要确保图纸的准确性.现场图纸有时变动很大,应及时更改. (2) 商用厨房设备考察要注意细节 有时会因施工原因改变原设计,增加了柱、梁、管、台阶等空间占位物,图纸没有反映实际情况,设计人员需要实地观察、

在餐饮厨房，酒店厨房中商用厨房设备天天都在频繁的使用中，减少不不了保养维修和清洁，这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用，下面奥科鑫就给大家讲一下商用厨房设备的保养清洁常识和方法。 1、每月检查一次每种商用厨房设备的连接处、插头、插座线路安全问题。 2、每天个星期测试烤箱内的温度，清洗烤箱内壁，清洁烤箱中的风扇叶，定时检查烤箱的链条。 3、每天清洁灶具和燃烧器的污垢，检查燃烧灶具的开关及安全。 4、每月

自助餐厅厨房设备，自助餐厅厨房设计，自助餐厅厨房设备清单 北京自助餐厅厨房设计，厨房设备，厨房维修。 自助餐厅是目前市面上比较流行的一种餐饮经营模式，由于其消费低，餐品丰富，深受大部分人们喜欢，今天小编就给大家分享一下自助餐厅的厨房。 自助餐厅的模式有很多种，今天主要分享一下大型的自助餐厅。自助餐厅主要是自选，一般都是成品加工完毕后放入展示柜保温展示。所以自助餐厅都有一个展示选菜区。 自助餐厅的主要功

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疫情之下餐饮应该怎么面对？应该有什么对策？ 在各个行业收到疫情肆虐情况下，餐饮行业显得尤为突出，怎样能在保证正常经营前提下保证员工以及用餐人员的安全就更加重要，所以在大环境的情况下，自救加自律才是我们首当其冲要做的，那么餐饮行业应该怎么改变现状呢？ 首先：从自己经营的餐厅或者承包的食堂，或美食城入手，经营场所中做好防疫措施，包括员工每天需要经过防疫通道进行消毒检测体温，并喷洒消毒液进行消毒，脚底也同

成都奥科厨具厂依靠先进的技术，优良的产品质量，完善的售后服务体系在商用厨具市场占有一席之地。公司拥有较大规格的生产能力和雄厚的技术力量，为广大客户提供全面、优质的服务。 成都奥科厨具厂所代理的保鲜工作台系列，质量上乘，维修率极低，全国联保。其中星星冷柜一直都属于不错的产品，是国内的一个知名的品牌，产品质量好，性价比高，外观时尚，价格合理，节能环保，杀菌保鲜效果好，使用起来方便，制冷效果很强大。

节能50%以上，无废气，无噪音，无污染的商用电磁灶。在无操作期间，可以自主断电保护，IP44防护等级的多重安全保护，使用更安心，保障厨房工作人员的身体健康

整套厨房设备采购包括有厨房灶具、不锈钢调理、制冷，排烟等全套厨房设备、目前商用厨房设备行业分为线上和线下两种渠道，商用 整体厨房建议可以上门服务的公司来做。 可以做厨房设备工程的公司大致可分为以下几种类型： 1、不锈钢厨房设备厂家; 2、本地厨房设备工程配套的公司; 3、厨具批发市场的卖场;

风淋室是人员进入洁净室无尘车间所必备的净化设备，通用性强，可与所有的洁净室和洁净厂房配套使用，工作人员进入车间时，必须通过此设备，用强劲洁净的空气，由可旋转喷嘴从各个方向喷射至人身上，有效而迅速清除去附着在衣服上的灰尘、头发、发屑等杂物，它可以减少人进出洁净室所带来的污染问题。风淋室的两道门电子互锁，可以兼起气闸室的作用，阻止外界污染和未被净化的空气进入洁净区域。杜绝工作人员将头发，灰尘、细菌带入

成都奥科厨具厂成立至今已快二十年，对于厨房工程项目拥有丰富的实践经验。在商用厨房工程项目中，商用蒸饭柜是我们常规配置的一个厨房设备之一，在实际应用中，奥科厨具厂商用蒸饭柜用电更节省、更安全、操作更简单，今天，奥科厨具小编就和大家分享一下我们公司自主研发生产的商用蒸饭柜的相关优势。

①整机发泡，无指纹不锈钢门板 ②全无磁箱体，全无磁工程款导轨、层架 ③可调重力脚，坚固耐用 ④工作时间和工作温度可调，超温保护，安全、简便 ⑤高温+热风循环消毒方式，不锈钢发热管，消毒室内温度恒定如一 ⑥空间利用率高，方便置放碗碟，清洗方便

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近期现场安装图片

不锈钢操作台是厨房设备中不可或缺的一部分，由于不锈钢材料平整、安全，强度好、美观、耐用，耐酸、耐碱，这些特点是很多材质不具备有的，因此做成操作台，适用于厨房等防尘防腐的工作环境。接下来，奥科厨具小编为大家推荐我们公司热销厨房设备不锈钢操作台。 一、用材配置 1、面板采用不锈钢δ1.2mm厚； 2、面板下粘木工板或纤维板，用炭钢25*25方管加筋焊牢固； 3、四立柱采用不锈钢方管38*38*1.2mm厚，四脚可调节。 二、产品优点 1、由

近年来随着不锈钢餐厨具市场需求不断上升，灶具、餐具、杂件制品产品销售额均保持较高的增长势头。 随着企业间的竞争日益加剧，在价格上，有些企业通过采用低质量的材料，降低成本，来降低销售价格，以低价优惠的方式销售给消费者，用这种方式来占据市场，采用低质量的材料生产，产品的质量势必得不到保障，对于消费者来说是非常不利的，在使用过程中很容易发生安全事故。奥科厨具厂的产品采用优质材料生产，质量有保障。如要购买

中心岛在快餐店中，是厨房的前门。在博兰登，我们确保这些橱柜以最好的工艺制造，给客户留下良好的第一印象。博兰登的中心岛的背面和侧板上都有槽，方便电线通过。方便安装其他电气食品设备提供了方便。中心岛有些有杯子分配器，有些有冰桶，有些只是一个简单的工作台。中心岛样式分为：CI-150-110-80，CI-BIN-140-110-80-R，ZXD-DBT-3-160-110-80。 博兰登业务咨询：13922334872 中心岛 CI-150-110-80 型号：CI-150-110-80 外形尺寸：1500 (W) x 1100 (D) x 800 (H) mm 中心

随着大家的保护意识越来越强，生产不锈钢厨房设备也成为了时代趋势，越来越多的人注重厨房的环保和卫生。越来越多的客户要求厨具要环保，下面，广州博兰登不锈钢厨房设备加工厂家怎么样维修和保养？ 厨房设备业务：13922334872 维修：商用厨房设备的维护相对复杂，因为涉及的产品以及种类比较多，维修上也会存在很多弊端，可能会因为维修而导致店里业务不能展开从而造成损失。当然商用设备为了考虑到整体的协调、安全因素，需要联系售

市面上的不锈钢厨房设备加工厂家很多，品牌之间也有参差不齐的质量，普通消费者也很难看出不锈钢厨具的好坏。因此在选购的时候不能贪图便宜，博兰登商用厨房设备为何使用不锈钢材质？有什么优点？ 联系：13922334872 1. 不怕热防水后，防污防渗透外观好； 2. 不会有辐射和甲醛，属于金属类的一种； 3. 硬度高，可以放变形和冲击； 4. 无论是台面还是箱体都能焊接一体，不会开裂； 5. 并不是用环氧树脂合成的不锈钢材质，环保没辐射； 6. 清洗简

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陕西琳达厨具成立于2008年，是一家专业从事商用厨房整体设计和商业厨房设备的研发、制造、安装和售后维修为一体的一站式服务工程公司。公司致力于为各企事业单位、宾馆、酒店、军队、学校、中西餐厅及餐饮连锁公司等单位提供全套产品的专业化工程服务。 十多年来，公司一直秉乘着“诚信、品质、服务、共赢”的经营理念，实行科学规范化管理，培养造就了一批具有开拓精神的管理人员和技术精湛的技术团队。力求为客户提供最科学的设计

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#厨房设备#做好餐饮，除了有好的厨师，好的商用厨房设备也是必不可少的。什么才是好的厨房设备呢？不是价格高，不是质量最好，而是“合适”才是最好的厨房设备。选择好的厨房设备，就要选择好的商用厨房设备厂家。 下面琳达厨具告诉你，好的商用厨房设备厂家如何选择？看他产品是否具备这5个原则。 原则一：安全卫生原则 商用厨房设备在安全方面要考虑到操作人员运用能否安全并有避免各种事故发作的保护装置，如自动断电、自动停机、

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和面机在和面的时候有比较标准化的和面程序，不仅是和面的方式方法是标准化的，而且和面的时间、和面的手法都能够完全的达到仿手工的。所以要是用一个的面点大厨跟和面机进行和面的比较，可能和面机也未必会输给大厨。 13622571510 0750-3711311 因此，用和面机和出来的面制作面食，在味道、口感上都是可以达到一个相对比较好的水平的，而且做出来的面食口感和味道都很均衡，不会出现部分的面不好的情况。

酒店厨房设计要求首先以烹调为向心力展开设计,厨房是将已经切割、浆腌的原料,根据零点和宴会等不同出品规格要求,将主料、配料和小料进行合理调配,并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品;再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客,因此,酒店厨房设计必须符合以下要求: 酒店明档厨房 1、烹调厨房与相应餐厅要在同一楼为了保证烹调厨房的出品及时,并符合应有的色、香、味等质量要求,烹调厨房应紧靠与其风味相对应的餐厅.尽管有些饭店