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05/2 广大的混滋傻网民都不会做饭,只有少数人能在家鼓捣出几个菜晒碟照,实际上仍然不会。因为会做饭,必须要能达到一定的产量和速度。比如你家来了二十个客人,你必须在一两三个小时内做出几道菜加上主食喂饱他们,否则大家饥肠辘辘地围观你忙得焦头烂额也开不了饭, 会说你既然不会做饭,何必逞能,不如从附近的餐馆订外卖。 我于是想从网上搜几个中国农村承包宴席的小公司的视频和图片,看人家几个人就能下乡给村民包工包料做二
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86我是案子,然后从过年到现在我被案子老大吊到现在,不断找我茬,东西坏了,他也栽赃我,然后我师傅说这是在考验我,之前不怎么教我,从现在用心教我,这说的到底是真的还是假的,然后我现在我面试上了一家五星级酒店的案子4300,我现在在这家店只有2300
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0想找一个烧烤师傅,地址云南,保山!要有经验的!工资待遇详谈!
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1今天,郑老师教你做清蒸鲑鱼,美味十足,快去学起来吧! 清蒸鲑鱼所需的食材: 鲑鱼片(带皮)500克、姜丝、葱段、生抽、料酒、食盐、白胡椒粉、食用油。 清蒸鲑鱼的做法步骤: 1.将鲑鱼片放入盘中,用刀在鱼肉上划几刀,让调味料更入味。 2.在鱼上撒上适量的姜丝和葱段。混合一小碗生抽、一勺料酒、适量的食盐和白胡椒粉,倒在鱼片上,腌制入味。 3.锅中加入适量的水,水开后放下蒸盘,用中小火蒸8-10分钟。 4.准备一个小锅,放入适量的
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1今天,郑老师教你做麻辣牛肉干,美味十足,快去学起来吧! 麻辣牛肉干所需的食材: 牛腿肉、辣椒面、熟白芝麻、五香粉、料酒、生姜、花椒粉、食用油、香料、糖色、食盐。 麻辣牛肉干的做法步骤: 1.牛腿肉洗干净,切成小块,加入料酒、生姜、五香粉,抓拌均匀后腌制1小时。锅里加水,放入牛肉,加入葱姜、八角、香叶、桂皮等香料,小火煮40分钟。 2.煮好的牛肉捞出晾干,切成细条,锅里加油烧热,放入牛肉条小火炸几分钟,炸干水分后捞
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28厨师长 一直嫌我上浆的肉丝发不起来, 求各位大厨们给指点一下, 发不起来是什么原因? 是水没有打到位还是手法问题? 我想从新学习一下。拜托了
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11人在杭州,女朋友在广东,想去广东做厨师,不知道那边厨师环境咋样,
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0像腥味膻味较重的,你多放点水炖一炖,起码还可以稀释。 而油炸则是完全保全了食材的原料不外渴。所以,油炸适合本身味道很好,需要保全不外渴的食材。
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40讲一下我的经历吧,20岁开始进厨房打荷,干了大半年左右吧,成功配菜,配菜干了四年多,现在在做尾锅,干了大半年快一年尾锅了,现在连火候油温勾芡还掌握不好有点失去自信,感觉就是好无力学不会的感觉。唉,
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46本人厨师干了十三年,小饭店大酒店都干过,主要是晋菜,由于晋菜不出名,所以没去过外地干,去了也没人用,手艺一般,目前脱离厨师行业半年了,这半年自己做点小生意,白忙乎半年,还是想继续回到老行业,第一是因为除了厨师什么都不会,隔行如隔山。第二是辛辛苦苦学了十几年厨师,付出的比较多,不想就这样放弃,但由于自己已经三十出头,也没混出个样,伺候人估计是不行了,小饭店生意不太好,工资也不利索,打算自己开个小饭馆
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9最近体检查出来肺里面有一个结节,不知道是不是恶性的,医生怀疑不好的概率比较大,如果是恶性的就要做微创切肺,以后还能做厨师吗
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5物是人非@吕天鹰
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13我招聘厨师,拉我进去看看
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8外面纸箱里面用胶袋装的调和油是什么牌子的了?有谁知道说下谢谢了
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6本人现在本地家常菜馆学徒 之前没后厨经验 但是搁4星酒店呆过2天 当时家里没给搬行李去宿舍天天骑15公里来回就没去了中午座广场上 现在这个也是家里找的 我学一星期了顺菜都顺不全 有的菜不认识 已经很认真学了 不知道职业方向是不是对的 在介绍一下这个工作工资第一个月是1k8第二个月2k后面看能力涨 本人现在工作内容就是切小料 然后顺菜 有的菜可以自己改下花刀 早上备菜还不能切 不知道来这个地方慢慢学正不正确 总感觉小饭店学的快一点
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11工资4.5k月休4天有包住就行
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2打工好多年了,没有一技之长,想学个厨师,希望各位前辈能给点建议
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0招人
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0今天,郑老师教你做山药糯米饼,美味十足,快去学起来吧! 山药糯米饼所需的食材: 山药、糯米、牛奶、熟白芝麻、白糖。 山药糯米饼的做法步骤: 1、山药去皮洗干净,切成薄片,放入蒸锅里蒸15分钟,取出后加入白糖、纯牛奶,再放入一些糯米粉搅拌均匀,不烫手后和成不粘手的面团。 2、把面团揪成小块,揉成圆球后按扁,放进白芝麻里,把两面都粘上白芝麻,用手压紧。平底锅刷上一层油,五成热时放入小饼,煎至两面金黄即可出锅。 山
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7大家好,我是一个23年3月才进入厨房里面的小白 22年的时候在新东方学校学习过一年,一进厨房里面给我安排的岗位就是墩子,因为本人学习接受能力慢,速度也慢,所以比同样进来的那些师兄都慢了很多,但是我真的很热爱也很想学好厨师,现在每天的上班工作流程就是早上收菜,然后备货,解冻食材,准备切配小料,然后分装打包食材配菜值班啥的,有时候会切一些员工餐,晚上下班也是要准备那些第二天要加工的东西… 现在已经一年了,感觉
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4主要是做面用的,除了传统做饭还可以加什么增加风味,比如说鸡油可不可以加
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19我们通常用炒菜来吃盐,就没人想过用吃饭来吃盐吗?比如直接把盐放进蒸的米饭里。这样就不必吃咸菜啦。[我说偶尔不想炒菜的情况下]
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0网友们,我发现一个惊天大秘密!除了家人朋友外不要到处说啊,毕竟好的资源应该都是有限的吧。我发现一个🌺 小程序:比折买🌺 。很好记,谐音:比着买。简直把我惊爆了,我见过成百上千的各种商城,这是唯一一个让我甚至激动的! 💎 原因嘛有三个,1.超级体量什么都有简直一个淘宝拼多多折扣版。2.最关键的,所有商品全网最低价之后再去打折。这可不是随便说说啊,直接把全网这个产品的最低价截图统一放到商品祥图的第二张做比对给你
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0工作地点在河南,一月四天假期,包吃包住 具体的内容私聊!!!!! 工资,奖励高高的!!!
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38做了5年切配 刚刚上灶 在学校里炒大锅菜以前的一个厨师长介绍的感觉自己炒菜难吃唉不知道能做
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0湖北浠水招厨师一名,百万人县城,招私房菜馆厨师一名,4个包厢
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0有群吗
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1蒸菜有什么技巧?
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0今天,郑老师教你做炸萝卜丸子,美味十足,快去学起来吧! 炸萝卜丸子所需的食材: 白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、猪肉馅、面粉、嫩豆腐、香葱、蚝油、香油、食盐、胡椒粉。 炸萝卜丸子的做法步骤: 1、白萝卜、胡萝卜去皮,洗干净后切成细丝。锅里加水烧开,放入萝卜丝煮1分钟,变软后捞出过凉水,沥干水分后用刀剁碎,不用剁得太碎。 2、萝卜丝加入切碎的葱花,放入一些猪肉馅,想吃纯素的可以不放,嫩豆腐捏碎放进去,再加入食盐、生抽、
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0江苏厨师群大家有没有麻烦帮忙拉一下
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19本人现在21岁,做厨师也有四年多了,一直没什么起色,拜了个师傅现在在做切配,工资五千点多点,家境不是很好,想多攒点钱有没有什么副业适合厨师的,可以十点以后去做的,不怕苦也不怕累,有钱赚就好。各位前辈们提提意见
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4谁有晋城的