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0小弟刚刚买的鲁厨节能汤桶,以前没用过。请教煮猪手要开锅后多长时间关火,然后浸泡多长时间出锅。谢谢了!
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1卤水变黑怎么处理啊?具体流程是什么?求大神
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2我做的卤味主打甜辣,卖给顾客之后又很多人反映,放冰箱隔夜之后,甜辣程度下降非常多!我也试过,基本放个2,3天就没味道了。这个要怎么办
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4我之前做鸡爪鸭掌的颜色都挺好看的, 这段时间颜色很深,成黑色怎么回事。 、
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1我做出来颜色深.请告路大师指点
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3就像沙县小吃的卤制鸡腿鸭腿、豆干、鸡蛋一样,新人求指导啊
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8调料和块窍
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2糯米里加什么东西可以让糯米更有嚼头
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2最近看新闻说,很多烤鸭店、卤味店再做熟食的时候,会在食材中添加亚硝酸盐。 亚硝酸盐是一种食品添加剂。在2012年6月份以前,它在食品的生产加工环节
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2鸡尖尖子位打针的地方有毒吗?
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3我做的是纯天然,完全没有使用任何添加剂的传统卤味, 一直采用的是纹路真空袋包装,没有使用任何防腐剂,冬天春天的时候7天之内没问题的, 夏天马上
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4卤货成品吃起来有油,像麻油香又不太像,香香的很有食欲,油油亮亮的很漂亮!
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9各位大师,卤味怎么做呢?主要是卤水怎么弄,我想自制街头串串,感觉那个卤味挺不错。材料,步骤,注意事项....哪位大师懂,能分享一下吗?
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5大家踊跃畅所欲言,交流卤味技术!有不懂的踊跃发帖或者跟我的贴!
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0欢迎各位加入盐焗鸡 烤鸡 卤味交流群 159553016
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8好消息:杭州特色卤味131205期现在开始招收学员啦,各行各业唯有食品行业不会落伍,现招收5名学员,先到先学,机会不容错过,学习地点:杭州市下城区
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3新入行不大懂,请各位指点。六和锁骨90十公斤,六和鸭脖145六根装十二公斤,六和鸭翅110十二公斤,铭信鸭心75十公斤,铭信鸭头9根130十二公斤,樱桃谷
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41、有一定的资金实力,有创业的热情和决心。 2、认同并积极配合卤太太卤菜总部的有效经营方针和管理模式。 3、能够遵从卤太太卤菜总部的经营指导思想
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1专提供酱鸭,义乌独一无二,用过得客户均给予高度好评,望有意者速联系 联系号码18266969921 并给予保证 一个市场仅提供一家
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2想自己开个熟食店的,可以考虑将军卤卤味熟食的哦
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3没吃过的朋友 赶紧行动起来了 都去尝尝 这等美味大家不去尝尝太遗憾了
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0没吃过的朋友 赶紧行动起来了 都去尝尝 这等美味大家不去尝尝太遗憾了
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