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为什么检验淀粉水解前要加稀硫酸

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稀硫酸不是会使淀粉水解吗想不明白
IP属地:广东来自iPhone客户端1楼2023-06-18 19:13回复
    稀硫酸少量水解糖苷键
    应该是是解链给碘单质提供配位环境
    IP属地:江苏2楼2023-06-18 19:39
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      IP属地:广东来自iPhone客户端3楼2023-06-18 19:41
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        这个题判断的是硫酸有没有使淀粉水解。如果水解了用 Fehling 试剂判断会有砖红色沉淀
        IP属地:江苏4楼2023-06-18 19:46
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          原来如此谢谢你
          IP属地:广东来自iPhone客户端5楼2023-06-18 19:53
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            我超，荒
            IP属地:美国来自iPhone客户端6楼2023-06-18 20:52
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              淀粉酸水解一般要用70%硫酸，而且要加热。
              IP属地:广东7楼2023-06-19 15:18
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