多肽能够为人体提供能量，补充营养。多肽还参与很多代谢及调节功能。
蛋白质在体内被分解为多肽或氨基酸才能被人体所吸收，更好地为人体产生能量和营养。
机体分泌的很多提高免疫力的物质其实也是多肽，因此多肽能改善人体的免疫功能，帮助抵抗外来入侵的病毒、细菌等微生物。
体内很多的内分泌激素属于多肽类物质，比如胰岛素、甲状腺素等，在调节血糖及甲状腺功能，人体活动代谢和生长发育方面起到重要的作用。