开一家太二酸菜鱼有哪些优势？开一家太二酸菜鱼怎么样？
　太二酸菜鱼隶属于广州太二餐饮连锁有限公司旗下品牌，太二主打的产品就会酸菜鱼，它的酸菜是自主研发的酸菜，和市面上的传统酸菜不同，所以口味更佳，而且它的产品在制作的过程中也比别的酸菜鱼工序更多，所以拥有和其它酸菜鱼不同的独特口味，给消费者带来了一个全新的酸菜鱼，其酸菜更酸，酸的纯粹，让顾客一吃难忘。
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太二酸菜鱼主要面向年轻人，坚持创新传统文化，主打老坛子酸菜鱼，坚持只用自己腌制的酸菜、主张酸菜比鱼好吃。把有3000多年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。立志做全宇宙第二好吃的酸菜鱼，自家秘制老坛子酸菜，经过三十天的自然发酵，结合上等加州鲈鱼，入口滑嫩无刺，弹性十足。