【山东新东方特色卤水班】
卤水是经典好味道，卤菜乃经典中之经典，卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，并且得到很多朋友的热情追捧。它历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身。卤菜食用方便，爱好人群广泛，开店创业，是餐饮行业的**。
卤菜选料精，配方独特，讲究原汁原味，甜咸适口，南北皆宜。卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口。同时，卤菜富含的营养价值也是非常高的，高蛋白低脂肪，营养丰富。来山东新东方学习正宗卤菜培训项目：现场实际操作、随到随学、学会为止，为学员创业成功打下良好基础。
山东新东方烹饪学院特色卤水班开课啦！学期半个月，百种特色统统囊括其中。
【特色卤水学习流程】
理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解： 1.教学老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选
择，采购，成本、预算。
自我实践： 1.自己动手操作材料学习实践，老师旁边检查指导。
2.学员随到随学，一般15天左右，学会满意为止。终生技术免费升级。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【特色卤水班学习内容】：
（1）卤猪系列：
卤猪头肉、卤猪肚、卤猪耳朵、卤猪舌、卤猪蹄、卤猪大肠、卤猪心、卤猪尾、卤猪排骨、卤猪肝、卤猪肺、卤五花肉、卤猪鼻等
（2）家禽系列：
卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤鸭头、卤鸭脖，卤鸭肫、卤鸭心、卤鸡心、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸭爪、卤鹅爪、卤鸭架、卤鸭肠、卤鸡肠、卤鸽等。
（3）全牛系列：
卤牛肉、卤牛腱、卤牛舌、卤牛肚、卤牛心、五香牛肉等。
（4）酱肉、蔬菜系列：
酱大骨系列、酱牛肉、酱豆干，酱海带蔬菜类、稣锅类等。
（5）烤肉系列：
烤鸡、烤鸭、烤鱼、烤肉、烤兔肉等。
【我们的优势】
1、我们只收取学费、中途没有任何其他费用 。
2、培训食材、练习所需品、全部由我们免费提供技术 。
3、学费都不贵、教正宗技术、核心无保留、后期免费技术升级。
卤水是经典好味道，卤菜乃经典中之经典，卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，并且得到很多朋友的热情追捧。它历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身。卤菜食用方便，爱好人群广泛，开店创业，是餐饮行业的**。
卤菜选料精，配方独特，讲究原汁原味，甜咸适口，南北皆宜。卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口。同时，卤菜富含的营养价值也是非常高的，高蛋白低脂肪，营养丰富。来山东新东方学习正宗卤菜培训项目：现场实际操作、随到随学、学会为止，为学员创业成功打下良好基础。
山东新东方烹饪学院特色卤水班开课啦！学期半个月，百种特色统统囊括其中。
【特色卤水学习流程】
理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解： 1.教学老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选
择，采购，成本、预算。
自我实践： 1.自己动手操作材料学习实践，老师旁边检查指导。
2.学员随到随学，一般15天左右，学会满意为止。终生技术免费升级。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
【特色卤水班学习内容】：
（1）卤猪系列：
卤猪头肉、卤猪肚、卤猪耳朵、卤猪舌、卤猪蹄、卤猪大肠、卤猪心、卤猪尾、卤猪排骨、卤猪肝、卤猪肺、卤五花肉、卤猪鼻等
（2）家禽系列：
卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤鸭头、卤鸭脖，卤鸭肫、卤鸭心、卤鸡心、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸭爪、卤鹅爪、卤鸭架、卤鸭肠、卤鸡肠、卤鸽等。
（3）全牛系列：
卤牛肉、卤牛腱、卤牛舌、卤牛肚、卤牛心、五香牛肉等。
（4）酱肉、蔬菜系列：
酱大骨系列、酱牛肉、酱豆干，酱海带蔬菜类、稣锅类等。
（5）烤肉系列：
烤鸡、烤鸭、烤鱼、烤肉、烤兔肉等。
【我们的优势】
1、我们只收取学费、中途没有任何其他费用 。
2、培训食材、练习所需品、全部由我们免费提供技术 。
3、学费都不贵、教正宗技术、核心无保留、后期免费技术升级。
