皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食，它是从台湾引进到大陆并延续它的发展。每一份脆皮鸡饭都是幸福的味道，每一口都散发出诱人的香味。脆皮鸡饭一般都是份量非常足，硕大的鸡块，搭配上诱人的秘制酱汁，还有特色开胃小菜和新鲜小炒，想想都要流口水了。
　　脆皮鸡饭培训品种：
　　番茄脆皮鸡拌饭，沙拉脆皮鸡拌饭，麻辣脆皮鸡拌饭，咖喱脆皮鸡拌饭，黑胡椒脆皮鸡拌饭，茄子脆皮鸡拌饭，黄瓜脆皮鸡拌饭，土豆丝脆皮鸡拌饭，等十几种。

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　　脆皮鸡饭培训内容：
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　　3. 原料预处理。
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　　5. 成品标准。
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