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糖炒栗子吧 关注：4,486贴子：27,336
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板栗怎么炒软糯一点

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刚开始自己摸索着炒，炒出来口感感觉有些硬，没有其他同行炒的软糯，请问是栗子的问题还是锅火候的问题，还有炒不开口的板栗出锅总是炸开一些口怎么解决
IP属地:广东来自Android客户端1楼2021-10-23 18:49回复
    火小了就硬
    IP属地:天津来自Android客户端2楼2021-10-29 03:47
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      基本是栗子问题
      IP属地:河北来自Android客户端3楼2021-11-11 03:44
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        锅 锅盖 闷 水 原料 糖 缺一不可
        来自Android客户端4楼2021-11-17 00:20
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          水分流失太严重了
          IP属地:河南来自Android客户端5楼2021-11-24 08:21
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