脆皮烤五花是一种非常好吃的小吃项目，主要是外观酥脆，口感好，今年一下子就火了起来。其实这个小吃项目并不是新的项目，很多年就有了，只是有时候需要有适当的机遇。做脆皮烤五花需要的设备也不多，只需要一个专用的烘烤炉即可，做法也相对简单，如果您有兴趣可以来川菜美食培训汇咨询了解一下！