芽苗菜的食用方法
原材料：黄豆芽500克，苋菜适当，干尖椒3根，盐、糖、白米醋、味精、淀粉水少量。
做法：
1、先将盐、糖、白米醋、味精、木薯淀粉、水调均匀成味汁预留。
2、再将黄豆芽去首尾，清洗控干水，苋菜清洗切节，干尖椒裁成丝预留。
3、锅加点油五成热放尖椒丝煸出味，马上倒进银芽用火灾煸炒，银芽变松后淋入调味酱炒匀，再放苋菜煸炒起锅。