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厨房中的一种调料与脑梗塞的关系特别密切,很多人可能不知道。

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据最新数据统计,我国每年因脑梗去世的患者高达200万。大约12秒就会有一个人患上脑梗塞,厨房中的一种调料与脑梗塞密切相关,这种调料就是-食盐。

中国人吃盐很厉害。前不久,发表在《美国心脏协会杂志》上的一项研究指出,中国居民的食盐摄入量已被证实是全球最高的国家之一。在过去40年里,成年人食盐每日平均摄入量一直在10克以上,是世界卫生组织推荐量的两倍。

根据相关调查发现,中国北方的人均食盐摄入量为每天11.2克,南方的人均食盐摄入量为每天10.2克。

盐带来了对味蕾的刺激,但也带来了对健康的威胁。过量的食盐摄入会导致血压升高,而高血压是脑梗塞和心脏病的主要原因,约占中国死亡人口的40%。

相关机制:食盐过量可以引起钠水潴留,增加血容量,时间长了可以引起血压升高。当血压升高后,血流反复冲刷脑血管壁,引起脑血管壁破坏,继发脑血管壁增厚、硬化,继发动脉粥样硬化形成,堵塞脑血管,引起脑梗塞。

同时血压升高还会影响我们的肾脏,引起肾脏血管病变,引发肾脏的硬化,可以引起肾衰竭。

那么如何吃盐才算健康呢?

世界卫生组织建议非高血压人群每人每日摄盐不要超过6克,即啤酒瓶盖去掉胶垫满满的一盖。而高血压患者食盐每人每天不超过4克。


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1楼2021-08-05 16:48
    脑梗有什么先兆嘛?最近头总疼很害怕


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    来自iPhone客户端2楼2021-08-06 09:34
      学习了


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      来自iPhone客户端3楼2021-08-06 14:16