早餐市场大，创业门槛相对较低，很多餐饮创业者想把早餐做为创业项目的首选。期间很多创业者朋友问我早餐是自己开店好，还是加盟个品牌好？其实对于这类问题不能一概而论，适合自己才是重要的。如果你创业资金相对很有限，之前接触过早餐、面食之类的项目，可以自己干；但是你如果完全没有经验，追求标准化，想要品类丰富，加盟其实是一个非常不错的选择。
很多创业者都有个误区，总认为加盟是“坑蒙拐骗”，其实这是一种绝对的看法。加盟不是洪水猛兽，但选择适合的品牌能避免少走很多弯路。现如今创业者都是用“脚”投票的，好与不好大家都知道怎么去选择，你即使靠套路能获一时之利，但不可能长久。我们的包卟同包子铺为什么能在短短几年的时间迅速成长到几千家加盟店，靠的还是运营品质和售后服务。
我们的在标准化调制馅料的基础上做了调整，我们根据南北差异有针对性的配方，满足在当地的口味需求，比如江浙喜欢甜口；北方注重馅大等等，这些都是我们所做出的努力。这是很考验品牌实力的，没有多年的店面运营经营，无法做到让品牌在全国各地落地生根。看似简单，实际上这对于供应链、售后都是很大的考验。只有把消费后“伺候”好了，你才能长久。