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　　原料：
　　蛋糕
　　鸡蛋 500g
　　细糖 300g
　　低筋粉 200g
　　咖啡粉 25g
　　高脂可可粉 75g
　　盐3g
　　泡打粉10g
　　小苏打3g
　　蛋糕油25
　　牛奶150g
　　金澳司A级液态油180g
　　烤香核桃150g
　　芝士装饰酱
　　奶油芝士250g
　　糖粉75g
　　淡奶油60g
　　制作方法：
　　蛋糕制作
　　1.鸡蛋、糖中速搅拌到糖溶化。
　　2.低筋粉、咖啡粉、可可粉、盐、苏打、泡打粉过筛后加入慢速拌匀。
　　3.快速搅拌2分钟至完全无面粉颗粒。
　　4.蛋糕油加入快速搅拌至8分发。
　　5.慢速分次加入牛奶和金澳司A级液态油拌匀。
　　6.加烤香核桃拌匀。
　　7.倒入铺纸的烤盘刮平烘烤180/150，28分钟。
　　8.冷却。
　　9.分成三等份。
　　10.中间抹夹心。
　　11.叠起。
　　芝士装饰酱制作：
　　1.奶油芝士软化和糖粉搅拌至发。
　　2.加入淡奶油拌匀。
　　3.装入带平口裱花嘴的裱花袋子中，在冷却的蛋糕上挤网格状，烘烤200/0，约8-10分钟，冷后切件包装。