一方水土养一方人。食物类型从产生那一天起,就打上了地域文化的印记。居民的心理归依,主要来自童年的味蕾。
淮南牛肉汤味道浓郁醇正,很搭淮南人的粗狂豪爽。淮南牛肉汤的色彩对比强烈,红的红,绿的绿,在碗里发生了艺术的撞色。
这牛肉汤吃也有讲究,来客人的情况下,再用滚烫的牛肉汤烫粉条、豆腐皮什么的,然后再切好牛肉片什么的一碗上桌,一滚当三鲜么,真是热腾腾、香喷喷。也不光喝汤,还要配上特制的葱花饼,两面都焦脆脆的,透着浓郁的葱香。吃口饼、喝口汤,你也就知道为什么淮南人那么爱他们的牛肉汤啦。
淮南牛肉汤是一种具备地方文化的特色小吃,因其肉质地细嫩醇正、肉质地烂脆、口味与众不同、营养丰富,慢慢被全国各地顾客所接纳。
除此之外,如今饮食业发展到一个新环节,全部特色美食都挖掘出来,摆放在全国各地顾客眼前。淮南牛肉汤做为一种具备时代背景的特色美食,当然很火爆。
没尝过正宗淮南牛肉汤的朋友们,我在这里推荐大家可以去张政深淮南牛肉汤试试,保证不会让你失望的!
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