早餐是个靠勤劳才能获取财富增收的行业,在我们脚踏实地、勤勤恳恳的同时,也要注意藏在暗处的“误区”!
蜀食一家五馅包开店初心就是要让消费者吃到“放心肉,好包子”,6年时间帮助了上千创业者成功开店,总部售后支持团队之市场导师出具了一份加盟店生存之道方案,从而规避误区:
误区一:速冻包子更省事?
速冻包子:售卖半成品,操作简单,方便让很多想通过走捷径的创业者为之动心,然而并没有想过速冻包子除了方便,其他缺点也是不少。良好口感、食材新鲜度、市场竞争力这些都是它的弊端所在。
五馅包之所以要坚持现蒸现卖?正是因为消费者对于食品健康、口感都非常注重,作为包子店老板不能把重心放在怎么“省事”上面,而是要做出消费者认可的产品,真正了解消费者的需求....
误区二:只有吃的才是产品~
现在很多早餐店老板对于开店认知还是有局限性的,只是想单一把产品做好,其实现在的消费者对于服务这一块还是非常在意的,良好的就餐体验也是增加回头客必不可少的因素之一。
门头、店铺装修、环境、服务等这些看的见,真实感受到的才是消费者买单的价值所在...
误区三:产品线追求多而全~
蜀食一家五馅包开店初心就是要让消费者吃到“放心肉,好包子”,6年时间帮助了上千创业者成功开店,总部售后支持团队之市场导师出具了一份加盟店生存之道方案,从而规避误区:
误区一:速冻包子更省事?
速冻包子:售卖半成品,操作简单,方便让很多想通过走捷径的创业者为之动心,然而并没有想过速冻包子除了方便,其他缺点也是不少。良好口感、食材新鲜度、市场竞争力这些都是它的弊端所在。
五馅包之所以要坚持现蒸现卖?正是因为消费者对于食品健康、口感都非常注重,作为包子店老板不能把重心放在怎么“省事”上面,而是要做出消费者认可的产品,真正了解消费者的需求....
误区二:只有吃的才是产品~
现在很多早餐店老板对于开店认知还是有局限性的,只是想单一把产品做好,其实现在的消费者对于服务这一块还是非常在意的,良好的就餐体验也是增加回头客必不可少的因素之一。
门头、店铺装修、环境、服务等这些看的见,真实感受到的才是消费者买单的价值所在...
误区三:产品线追求多而全~