早餐是教学全套（包子、馒头、花卷、豆浆、油条、烧麦、麻圆），比如包子：大包子，中包子，小笼包，不同大小包子包的手法都是不一样的；以及教你包子的馅料，比如：酱肉、鲜肉、芽菜、豇豆、茄子、藕丁，以及甜味儿的豆沙，红糖等等；
还有对于面粉的选择，比如中、高、低筋面粉，无筋面粉；以及和面、揉面、老面、现发面的技巧和水、酵母粉的调配比列；以及醒面的时间，包包子的手法，蒸包子的时间以及火候的掌握!后期都会打印一张核心的配方单给到你！
早餐是整个餐饮行业利润最高的！利润能达到65%以上！比如我们的面粉，2元/斤，大包子能包15个左右，中包子20个，小笼包能包30个左右，这个时候就需要发面的技巧了，成本一般在5.6毛左右，卖价包子都在1.5-2元/个，小笼包在8-10元/笼，定价是利润的3倍！师傅也会去教你怎么控制成本!
做早餐的设备需要：蒸汽机、蒸笼、操作台冰箱，擀面杖！
早餐是个百搭项目，可以搭配米线、抄手、卤蛋、酱香饼、煎饼果子等等！
我们的老师都是有十几二十年的餐饮经验，之前都是在五星级酒店工作，都是我们花重金聘请过来，有丰富的教学经验和精湛的厨艺，所有的学员都是自己亲自操作，师傅手把手教学，包你学会为止不限学习期限，在你学习期间所有的食材都是我们给你提供，不会二次收费。
你这边开店我们有专业的老师讲解开店指导，流程讲解，包括成本的控制和核算，店面选址，人员设备物质采购以及LOGO设计和门店设计包括你外送袋子，这些都是又我们专业的老师免费帮你设计，你开店这块是不用担心的。
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