人,无不饮食,而饮食则离不开厨师的功劳。现在中国烹饪由传统的单纯的技术,逐步进入科学,艺术的殿堂,已经走出国门,迈向世界。对于感兴趣的孩子,学厨师是不错的选择。该怎样选择学校呢?
1.有资质,国家认可的正规学校
可以去实地考察,看看学校的环境、设备设施、师资水平怎么样?了解一下教学模式(最好是理论与实践相结合的)。
2.定位(中餐、西餐等)
一定要选择自己感兴趣,并且真正的菜系,去学习,这样对将来需要进一步深造有很大帮助。
3.学习(这个其实是个人问题。)
无论学什么都要脚踏实地,不可操之过急。其实每位大厨在自己成名前都不知道自己会成名,都是一步一个脚印,慢慢积累经验。
4.就业
看看学校能不能安排对口实习。
最好找到本专业实习。
1.有资质,国家认可的正规学校
可以去实地考察,看看学校的环境、设备设施、师资水平怎么样?了解一下教学模式(最好是理论与实践相结合的)。
2.定位(中餐、西餐等)
一定要选择自己感兴趣,并且真正的菜系,去学习,这样对将来需要进一步深造有很大帮助。
3.学习(这个其实是个人问题。)
无论学什么都要脚踏实地,不可操之过急。其实每位大厨在自己成名前都不知道自己会成名,都是一步一个脚印,慢慢积累经验。
4.就业
看看学校能不能安排对口实习。
最好找到本专业实习。