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为什么做出来的总是馒头，好多次了，绝望

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为什么做出来的总是馒头，好多次了，绝望
IP属地:安徽来自Android客户端1楼2020-10-25 23:42回复
    面没揉好吗？酵母粉活性好吗？
    IP属地:广东来自Android客户端3楼2020-10-26 00:21
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      换金像面粉试试？
      IP属地:山东来自Android客户端4楼2020-10-26 10:17
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        开酥真的太难了
        IP属地:广东来自Android客户端5楼2020-10-26 10:19
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          整形的很好呀 多注意细节，总会成功的
          IP属地:江苏7楼2020-10-26 12:17
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            你这烤箱烤出来毫无食欲
            IP属地:浙江来自手机贴吧8楼2020-10-26 13:11
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              可颂？ 混酥 漏酥 手套膜有吗？ 整形很漂亮的
              IP属地:浙江来自Android客户端9楼2020-10-26 13:40
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                手揉的话应该没出膜哦，你可以用中种法或者水合法揉面，这样比较容易出膜，我原来做也是馒头，手揉的话面的温度可能有点高
                来自Android客户端11楼2020-10-26 22:28
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                  笑死了，是不是没放酵母，或者没发好。
                  IP属地:福建来自Android客户端12楼2020-10-27 11:30
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                    烤的温度太高了吧？
                    你用的是高筋面粉？
                    而且面粉都还没揉够，没“服软”呢。
                    IP属地:广东13楼2020-10-27 16:13
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                      馒头就是筋度没够，一盘别放那么多，受热不均匀
                      IP属地:四川来自Android客户端14楼2020-10-31 22:41
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                        黄油是不是少啊
                        IP属地:河北来自Android客户端15楼2020-11-04 11:18
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                          手揉面的都是牛人
                          IP属地:四川来自Android客户端16楼2020-11-07 12:05
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                            这烤盘太小了，是不是很小的烤箱烤得
                            来自iPhone客户端17楼2020-11-14 19:49
                            收起回复
                              火大了
                              来自Android客户端18楼2020-11-16 13:07
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