你说的是蛋黄酥吧！一般在烘焙培训学校可以学到

选择学校的时候建议自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只要操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手训练，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，比较好的是实践和理论相结合。感兴趣可以来广州xdf了解下，实操为主教学，专业老师一对一指导，毕业即推荐就业，还可获得大专学历哦。

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云南新东方呀
不仅仅是蛋黄酥 各类型的面点都有
中式 西式都有 的

成都欧米奇啊，各类甜点都可以学哦