苏格兰边境酒厂(The borders distillery)由The Three Stills Company Limited建立于2013年3月。目的是在苏格兰边境的城市Hawick建立一个新的苏格兰麦芽威士忌酒厂,这是自1837年以来该地区的第一家威士忌酒厂。酿酒厂现在完全启动和运行,并向公众开放参观,以及提供独家的1837®木桶私人销售。
苏格兰边境酒厂由四位前William Grant & Sons高管创办: George Tait(已故), Tony Roberts, John Fordyce和Tim Carton。当年,他们成功地收购Hawick的一片地区,建立了这家单麦芽威士忌酒厂。。
Why Hawick?
城市Hawick之所以被选中,是因为它的粗花呢和羊绒制造传统,这两种产品都需要充足的优质水源、现成的原材料和熟练的劳动力。这也是威士忌所需的。
针织服装和粗花呢行业发展和成功离不开高品质的水源。除此之外,优质的水源也成为了边境酒厂经营的独特优势。
作为苏格兰的纺织生产中心,Hawick有着令人自豪的传统,我们为之自豪并且我们想要保持这个丰富的工业传统,蒸馏酒在长时间的消失之后,我们又将蒸馏酒重新带回了这个地区。——Fordyce先生说到,
Hawick深远的历史背景是我们选址的一个主要因素,自然资源和原材料的获取也是一个重要因素。这里有充足的纯净水供应,工厂依赖纯净水生产羊绒和粗花呢,这也是Hawick公司以高质量生产著称的原因之一。不仅如此,边境酒厂周边无疑是苏格兰最肥沃的小麦产区。
苏格兰边境酒厂位于城镇中心的地标性建筑中。边境酒厂的创始人们承包了前Hawick城市电力公司的场地,对之前的建筑进行了全面和仔细的改造,将其变成了一个功能齐全的酿酒厂。
由于对细节的高度关注和对建筑历史的充分保护,从1930年起重机的修复到铅焊接的窗户,每一个微小的细节都被精心保护着。在2019年此建筑获得了令人瞩目的Civic Trust Award奖。
苏格兰边境酒厂目前生产两种混合苏格兰威士忌:
Clan Fraser Blended Scotch Whisky (弗雷泽调和式苏格兰威士忌)
和 Lower East Side Blended Malt Whisky (黄地球混合纯麦威士忌)#威士忌#
苏格兰边境酒厂由四位前William Grant & Sons高管创办: George Tait(已故), Tony Roberts, John Fordyce和Tim Carton。当年,他们成功地收购Hawick的一片地区,建立了这家单麦芽威士忌酒厂。。
Why Hawick?
城市Hawick之所以被选中,是因为它的粗花呢和羊绒制造传统,这两种产品都需要充足的优质水源、现成的原材料和熟练的劳动力。这也是威士忌所需的。
针织服装和粗花呢行业发展和成功离不开高品质的水源。除此之外,优质的水源也成为了边境酒厂经营的独特优势。
作为苏格兰的纺织生产中心,Hawick有着令人自豪的传统,我们为之自豪并且我们想要保持这个丰富的工业传统,蒸馏酒在长时间的消失之后,我们又将蒸馏酒重新带回了这个地区。——Fordyce先生说到,
Hawick深远的历史背景是我们选址的一个主要因素,自然资源和原材料的获取也是一个重要因素。这里有充足的纯净水供应,工厂依赖纯净水生产羊绒和粗花呢,这也是Hawick公司以高质量生产著称的原因之一。不仅如此,边境酒厂周边无疑是苏格兰最肥沃的小麦产区。
苏格兰边境酒厂位于城镇中心的地标性建筑中。边境酒厂的创始人们承包了前Hawick城市电力公司的场地,对之前的建筑进行了全面和仔细的改造,将其变成了一个功能齐全的酿酒厂。
由于对细节的高度关注和对建筑历史的充分保护,从1930年起重机的修复到铅焊接的窗户,每一个微小的细节都被精心保护着。在2019年此建筑获得了令人瞩目的Civic Trust Award奖。
苏格兰边境酒厂目前生产两种混合苏格兰威士忌:
Clan Fraser Blended Scotch Whisky (弗雷泽调和式苏格兰威士忌)
和 Lower East Side Blended Malt Whisky (黄地球混合纯麦威士忌)#威士忌#