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四川成都香辣兔头做法

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 美女探头朝盘中张望,只听“啊”的一声尖叫,惊慌得花容失色:“兔,兔……是兔头……”


  没有塑料手套,没有其他工具,川妹子先用碱肥皂把手洗干净,抓起一只兔头就嚼开了,一旁朋友大声“痛斥”———刽子手!


  兔头上都是精肉,焖煮得酥烂,骨脱肉化,麻辣入味,川妹子大叫过瘾,比吃鸭头爽多了。朱葛师傅,店话煨姓:壹伍壹,林八是是,是是壹柒。上网搜索:朱葛师傅。


  啃兔头过程还是有讲究的,得学学“庖丁解牛”,朱葛师傅示范了一遍。先把兔子的上下鄂掰开,啃净兔脸,再咬出兔舌,撕去兔头的天灵盖,抠出兔眼,吮去脑花,才算吃干净。(是不是写得太残忍!?)其实没那么恶心啦,这些兔子绝非野生,也不是小时候养过的长毛兔,就与饲养的鸡鸭一样,是专供食用的




  美眉们起初总是怕怕的,在一旁闷闷地看着,不时咽两下口水。但终究经不起“诱惑”加“煽动”,没等示范完,就神不知鬼不觉地“干”掉了1只。咬下第一口,紧锁的眉头顷刻间舒展开,又小心翼翼地撕下第二瓣肉,第三口……以风卷残云之势,不一会儿,只剩一副干干静静的兔脑壳。




中国有名的手撕烤兔麻辣兔头等熟食烹饪发源于四川,而四川兔头的代表朱葛师傅占有一席之地,成都朱葛师傅兔头是经过精心研究之后,推出的比寻常的麻辣兔头味道更浓,更香,更可口的口味。卤汁是经过独特的方法熬制的,配方也是独家秘制的。浓缩卤汁油料是经过独特的方法熬制的,配方也是独家秘制的。浓缩卤汁,缔造经典美味。朱葛师傅.


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1楼2020-10-04 14:41

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