我不知道全国有多少市场会卖兔子，但是在成都，哪怕是小市场都能看到兔兔，可见成都人民对对兔兔是情有独钟的，毕竟没有一只兔子能活着走出成都不是说了玩的。除了吃兔头，泡椒兔，火锅兔在成都也是鼎鼎有名的。自从不抗拒吃兔兔后我觉得泡椒兔可以算得上是成都美食的一股泥石流。好吃到爆炸！
价8
块钱，而且兔头，兔眼、兔舌和兔脑啃一遍，别提多好吃了，价钱也是相当便宜的，据老板介绍说他们家有麻辣兔头以及五香兔头，有喜欢吃辣的就会买麻辣的，如果是有喜欢吃五香的话就会买五香的，这里不仅仅有兔头还有兔腿，兔腿上面的肉是最为劲道的，而且超级有嚼劲，但是兔子本身就是比较小的，所以这腿肯定也没有多大啦。

这些兔头鲜香的麻辣，醇厚的五香，堪称美食中绝品。
若吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能看见芝麻和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。
看着它们，味蕾早已打开，拿起兔头，从兔唇处一掰两半。先啃兔脸颊，肉已很烂，嘴唇一吸，舌头一舔，一股麻辣味就到了嘴里。

这些动作需要手与牙齿与舌头的完美配合，做到滴水不漏，方显出啃兔头的水准。朱葛师傅,店话煨姓：壹伍壹，林八是是，是是壹柒。上网搜索：朱葛师傅。吃完脸颊上的肉，手指一勾，兔舌头伸了出来，咬到嘴里，柔软中带着韧脆，那种安逸的感觉是无法用语词形容的
中国有名的手撕烤兔麻辣兔头等熟食烹饪发源于四川，而四川兔头的代表朱葛师傅占有一席之地，成都朱葛师傅兔头是经过精心研究之后，推出的比寻常的麻辣兔头味道更浓，更香，更可口的口味。卤汁是经过独特的方法熬制的，配方也是独家秘制的。浓缩卤汁油料是经过独特的方法熬制的，配方也是独家秘制的。浓缩卤汁，缔造经典美味