食荃记火锅烧烤食材业态生产加工环节少、 底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性，相对其他产品形式更易于标准化，正是得益于食材业态的标准化程度较高、易于复制的特点，助力火锅餐饮企业发展强劲。
食荃记火锅烧烤食材业态在食材连锁加盟中具有以下优势:
一、食材业态自身独特的优势
食荃记食材连锁加盟店能够实现快速连锁扩张，与其业态本身的特点有着很大关系。传统餐饮业调味料及火候难统一、口味无法达到一致，因而较难形成规模化生产。而火锅烧烤食材超市恰恰可以弥补这些不足，在操作上更便捷，火锅食材的组成及口味把握更容易。食荃记火锅烧烤食材连锁超市依靠现代的科学技术及经营理念，已进入了规模化生产及连锁扩张的发展轨道。
二、食荃记火锅烧烤食材产品烹饪简单便捷
火锅食材的烹饪方法单一，这是其独特的优势，也是其实现连锁扩张的首要条件。火锅的食材不是先加工好再销售给顾客，而是客人在购买食材过程中直接了解了食材的产地、配料、生产日期等过程，消费者需要做的只是食材材料的烹饪和底料的调制工作。如此繁琐的流程大大缩减，在家吃火锅变得相当简单，也降低了火锅烧烤食材连锁店的经营难度。
三、食荃记火锅烧烤食材便于实施标准化生产
火锅烧烤食材所卖的核心产品是味道，也就是火锅锅底所用的调料。食荃记总部对所需食材产品进行集中生产，统一配送，这样既保证了口味统一，也稳定了产品质量；同时食荃记火锅烧烤食材连锁分店对于味道的复制易于进行。食荃记火锅烧烤食材超市的食材辅料统一工业化标准生产，使家庭火锅烧烤食材的味道无论在何时何地都保持一致，这也是食荃记火锅烧烤食材连锁超市发展迅速的主要原因。
四、食荃记食材加盟店具有成本节约、管理方便的经营优势
无需对食材进行加工，管理者只需进行消费者结账和货品管理，这样可以使管理人员、服务人员的数量大大减少，并且由于食材都是采用货柜陈列，消费者自主选购，省去多重环节，生产成本大大降低，价格的降低直接形成价格优势，食荃记火锅烧烤食材大众都消费得起。竞争力的提升使食荃记火锅烧烤食材连锁加盟分店的营业风险大大降低。
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