茯苓，是我国原产的物种
在我国的种植历史
以及食用、药用历史都相当悠久
早在我国最古老的医药典籍
《神农本草经》中就把茯苓列入上品
到了明朝李时珍所汇编的《本草纲目》里
也提到了茯苓“滋水源而下降”
食用可利尿的特性
除此之外，众多的医家们
在行医用药的过程中
也都对茯苓有着或详细或简略的阐述
可以说茯苓在我国的历史中从未消失中断
在古代，茯苓还被记载为“伏灵”
作为多孔菌科下属的一种真菌
“伏”字很好地体现了
它深埋于松树根下土里的生长习性
而松在我国又是极富有灵性的物种
同松共生共存的茯苓
自然也是灵气的凝集