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第一次在山姆会员店买牛排，看着性价比挺高，为什么没有香味儿呢

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第一次在山姆会员店买牛排，看着性价比挺高，为什么没有香味儿呢。。。还有就是超过两厘米厚度，要么熟过了，要么又太生。今天这个也是太欠火候，不淋酱汁的话，根本没有牛排香味儿，只有酸味
IP属地:北京来自Android客户端1楼2020-05-18 18:39回复
    山姆的肉好像换243的了，酸应该不至于
    IP属地:江苏来自iPhone客户端2楼2020-05-18 19:18
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      太生了吧
      IP属地:江苏来自Android客户端3楼2020-05-18 19:21
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        你是煎牛排还是做刺身？
        IP属地:上海来自iPhone客户端4楼2020-05-18 22:52
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          哇塞 有点生 不至于没牛肉味吧 香度不够用黄油煎吧
          IP属地:上海来自iPhone客户端5楼2020-05-18 23:59
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            里面都没熟，你用的什么油煎的。
            IP属地:江苏来自iPhone客户端6楼2020-05-19 19:57
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              上周买了山姆的眼肉…第一次吃眼肉除了嫩，其他没啥了，为啥呀
              IP属地:上海来自Android客户端7楼2020-05-19 20:07
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                买了几年牛排，买过两次酸口的，都是日期长的，不知道是不是这个原因
                IP属地:广东来自iPhone客户端8楼2020-05-22 18:06
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                  这三成熟都不到，楼主倒是跟我一个口味
                  IP属地:北京来自iPhone客户端9楼2020-05-22 21:58
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                    好像还不错啊开市客的不知道怎么样好多牛排
                    IP属地:浙江来自Android客户端10楼2020-05-23 07:47
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                      你这个就是解冻不对呗，冰箱保鲜里放一夜，拿出来正常回温两小时就行了，盐胡椒腌制半小时，酸味就放点大蒜，或者迷迭香
                      IP属地:安徽来自iPhone客户端11楼2020-05-23 11:29
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                        我买过一次山姆的也这样，应该是储存出问题了，或者肉解冻过好几次，或者肉本身就有问题，第二次买就没这个问题，应该是你储存有问题
                        IP属地:江苏来自iPhone客户端12楼2020-05-24 04:45
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                          用牛佰仕黄油煎，🔥太大，外层都糊了你看，里面还不熟
                          来自iPhone客户端14楼2020-05-31 16:31
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                            山姆买的澳洲西冷，两厘米左右厚，我试过用铸铁锅大火2分钟，然后关火余温煎1分钟，熟度还可以
                            IP属地:广东来自Android客户端15楼2020-05-31 21:30
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                              开市客的也一样
                              来自手机贴吧16楼2020-06-24 21:59
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