清明时节讲养生，贵在与自然同气相求。人的许多病与饮食、起居有关，特别是癌症。现代研究认为：“癌症是一种生活方式疾病”，我们同样提出了“癌是一种状态”的观点。改变不良的生活方式，顺应自然规律就可以有效防治癌症。清明时节，正是天清地明，万物生长的好时节，当然也是养生防癌的好时节。
1.平肝和胃，防邪抗癌
　　 传统的养生理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。所以，春季的养生保健方法应以养肝为主。如果肝功能正常，人的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常。因此，清明养生重在养肝平肝。
　　 清明时节，风比较干燥，加上人体内肝火旺盛，内外相结合，容易出现口干、鼻干等症状。外出时，除了保暖，还要多饮水，注意“病从口入”。饮食方面，以平肝补肾润肺为主，以健脾扶阳祛湿为食养原则，姜、葱、韭菜宜适度进食，避免吃燥性、刺激性食物，如羊肉、辣椒等，多吃新鲜上市的果蔬。
对于癌症患者而言，一方面避免外邪入侵，导致疾病加重，另一方面，注意饮食安全问题。
风多、雨多是清明节前后的气候特征，但人们扫墓踏青，户外活动增多，如果不加留心，容易受到风邪的侵犯。因此，无论是扫墓还是踏青，都应做好保暖工作，认真注意天气变化，增减衣服，防止外邪的入侵。
春季的野菜种类比较多，扫墓踏青后挖些或买些野菜带回家，成为不少人的选择，但食用野菜一定要注意食品安全，避免食物中毒发生。对于癌症患者而言，由于脾胃功能较弱，最好不要食用野菜。
平肝防癌第一粥——荠菜百合粥
　　【食材】粳米150克，荠菜50克，百合30克，白砂糖15克。
　　【制法】先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。然后将荠菜洗净，切成细末；百合洗净，撕成瓣状。再将粳米、百合放入锅内，加入约1500毫升冷水，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，放入荠菜末，下白糖拌匀，再次烧沸即成。
　　【功效】荠菜的营养价值和药用价值皆很高，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。所以，民谚又有“三月三，荠菜当灵丹”的说法。荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇、季胺化合物和大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
2.忌食“发物”，防癌“口入”
　　现代研究显示：有35~50%的癌症是由于饮食不当引起的。合理饮食对于预防癌症十分重要。中医非常重视“发物”对疾病发生发展的影响，中医所说的“发物”是指动风生痰、发毒助火助邪之品。清明是扶正养生的好时节，也是许多慢性病复发的节气，所以，这个节气忌食“发物”，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，对于预防慢性病复发，特别是对于癌症患者而言非常重要。
　　清明节气，宜食粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃等。清明前后，也不妨喝一些菊花茶。中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。但菊花茶喝多也会伤肝，因此要适量饮用。
清明抗癌美食——薏米香菇饭
　　【食材】大米、薏米、香菇。
　　【制法】将大米洗净，淘米时应该注意，不要用力揉搓，淘米的次数也不宜过多。因为米粒表层富含的维生素B1、B2和矿物质易溶于水，如果淘米时用力揉搓或反复冲洗，营养物质会大量流失。将薏米洗净，用凉水浸泡4小时；干香菇用温水浸泡使其充分吸水变软，捞出沥干水分切成丁；鲜香菇则只需用清水洗净即可；将大米、薏米、香菇放入电饭煲中，倒入泡香菇的水和清水（水量和平时焖饭的水量一样），开始煮饭。煮熟以后不要立刻断电，再多焖10分钟。
　　【功效】薏米和香菇都是抗癌佳品，常吃可提高机体免疫功能、减少癌症发病机率。薏米中富含蛋白质，维生素B1、B2，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。薏米非常容易消化吸收，尤其适合体弱、消化功能不良的人食用。常吃香菇薏米饭，对健康颇有益处。