昨天买了20斤高梁,头一次做高梁固态,觉得高粱固态挺简单。准备泡梁开蒸,从8点开始洗高梁18斤,谁想到粮食里都是沙子,洗了4遍。无奈楼房厨房太受限,弄了一个多小时,一下就给我弄烦了!谁叫咱们想喝这口。硬着头皮也得干!粮食洗完起锅烧生命源泉,烧到80度,开始泡梁,结果泡梁又是头疼,蒸锅太高,装高粱的桶没法往里倒,只能拿个碗一碗一碗的往蒸锅里倒。11点全是泡完收拾完。准备把蒸锅弄下来盖上被子保温,结果搬不动。只好在燃气灶上给蒸桶盖上,泡梁12个小时。早上8点起来准备初蒸,(蒸锅还没有排水管,又是一点点把粮食你出来)起锅烧水开蒸,上气放高粱。结果高粱还没蒸上气,来个电话有事得出去,晚上才能回来!很悲催!看看锅里的粮食觉得只能浪费了,等晚上回来肯定得酸掉。想想还是继续加满热水继续泡梁吧!我都要放弃了。烦恼!问下哥哥姐姐们,我这波操作到晚上粮食就泡了24小时了,还能不能要!会不会影响酒的味道?