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鱼香肉丝的用料
猪里脊肉200g 水发小木耳100g
生抽5g 老抽4g
淀粉5g 泡脚一汤匙
料酒5g 水淀粉10g
白醋20g 盐1茶匙
糖20g 胡椒适量
蒜适量 姜适量
葱段适量


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  • 动漫-日推
  • 厨师长
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烧饼的用料
面粉300 酵母粉3g
细砂糖适量 红糖适量
肉馅适量 孜然粉适量
辣椒粉适量 食盐2g
清水150g 熟白芝麻适量


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武汉小面窝的用料
米、糯米160g、20g 黄豆60g
盐少许1茶匙 鸡精1茶匙勺
姜沫适量 黑芝麻适量
葱花适量 水100ml


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干煸千张的用料
千张一张 干辣椒5个个
花椒适量 生姜丝适量
蒜3瓣 生抽1勺
老抽1勺 醋1勺
鸡精1茶匙 盐1茶匙
胡椒适量 糖1勺
小葱适量 白芝麻适量


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椒盐掌中宝的用料
掌中宝800g 青椒1个
洋葱半个 椒盐适量
盐1.5茶匙 鸡精1茶匙
糖1茶匙 生抽2茶匙
淀粉30g 面粉40g
鸡蛋1个 生姜适量块
胡椒半茶匙


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鲜肉包子的用料
前腿肉、五花肉共400g 面粉500g
酵母粉5g 温水250ml
老抽半汤匙 生抽2汤匙
蚝油半汤匙 糖10g*2
水淀粉50g 淀粉1汤匙
鸡蛋1个 鸡精2茶匙
胡椒1茶匙 香油半汤匙
盐2茶匙 皮冻100ml
生姜汁适量 葱花适量


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