人均消费

根据OIV发布的数据，葡萄牙人每年人均葡萄酒消费达62.1升，而全国总人口数量才1000万，排名第一。
法国的人均葡萄消费量为50.2升，排名第二。
意大利排名第三，人均葡萄酒消费量为43.6升。
瑞士排名为第四，消费量为每年37.8升。
澳大利亚和比利时排名为第五和第六，而且人均葡萄消费量均为31.5升。
在北美，加拿大人年均消费量为15.8升，美国为12.4升。
但是在总体葡萄酒消费上来看，美国仍是全球葡萄酒最大的消费市场。根据OIV数据可以看出美国在2018年总体葡萄酒消费量达33亿升。
南非的葡萄酒人均消费量为10.6升，比俄罗斯的10.1升略高。
在亚洲，日本的葡萄酒人均消费量最高，每年为3.2升。中国的人均葡萄酒消费量随着城市化和中产阶级的壮大，有略微上升达1.5升。
巴西的人均消费和中国一样为2.2升。
烈酒和啤酒
数据显示，目前我国人均烈酒消费量为4.34升，超过世界约3升的平均水平。

蓝裕文化酒庄规划设计院解读：按国家消费量对比，中国产酒量9.1亿升，消费量却有18亿升，人均消费量1.5升。鉴于目前中国经济的发展及人民生活水平的提高，中国葡萄酒消费有望超越日本的人均3升。鉴于白酒和啤酒的销量，国内开始提倡低度白酒，倡导健康饮酒，拥有保健光环的葡萄酒，在价格上比白酒有一定优势，葡萄酒与白酒对比有增长优势。从啤酒销量看来，国内啤酒价格低廉，人均消费也远远不及发达国家，与日本韩国也有一定差距。综合看来，国内葡萄酒的消费量有望赶上日本。所以中国葡萄酒市场的发展潜力还是非常巨大的。
出路