泡酒吧 关注:4,700贴子:20,018
  • 0回复贴,共1

枸杞地黄泡酒的做法,枸杞地黄泡酒配方大全

只看楼主收藏回复

  枸杞和地黄是我们常见的两位滋补药材,很多人会用这两种药材搭配泡酒,这两味药材一起泡酒养生作用效果会更好哦!你知道生地黄和熟地黄的区别吗?枸杞地黄酒都有哪些功效?下面一起来看下吧。

  生/熟地黄的区别

  地黄,玄参科地黄属多年生草本植物,因其地下块根为黄白色而得名地黄,其根部为传统中药之一,最早出典于《神农本草经》。依照炮制方法在药材上分为:鲜地黄、干地黄与熟地黄。

  生地黄:

  生地黄性寒,功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴,常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸,就是千古著名的补肾良方,临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。

  熟地黄:

  熟地黄性温,其功用也发生变化,为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是“四物汤”,常用于治疗女性血虚。熟地配白芍能养肝,配柏子仁养心,配龙眼肉能养脾,配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾,有碍消化,故脾虚者少食,腹满便溏者不宜服用。

  枸杞的作用功效

  枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。

枸杞子是补肾之剂,性味平和,滋阴养血,益睛明目。古代文献中早已记载枸杞子是一味延缓衰老及治疗老年病的药。因此对老年肝肾虚损者是一味有效补益抗衰老的药物。枸杞子药用具有扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之功效。常食具有护眼明目、补血、美容养颜、抗辐射、抗衰老等功效作用,是人们必备的保健佳品。

枸杞地黄泡酒注意事项

  一、枸杞地黄泡药酒用什么样的白酒最好?

  据媒体报道,市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒,成本原因,中低端白酒比例更高,很多明明是食用酒精勾兑酒,却说自己是纯粮食酿造,为什么敢说呢?因为食用酒精也是粮食酿造的,说自己是粮食酒没毛病,但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于,无添加粮食酒是自然发酵酿造,含有多种有益物质,而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利,更会破坏枸杞地黄效果和口感。因此,枸杞地黄泡酒一定要选用无添加粮食酒,这种真正无添加粮食酒在市场上不好找,笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒:谷养康无添加泡酒专用酒,真正无添加粮食酒,非常适合枸杞地黄泡酒。

  二、枸杞地黄泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全,但白酒具有很强酸碱性,尤其是高度白酒,会把塑料有害成分腐蚀到酒里,为了健康起见,枸杞地黄泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

  三、枸杞地黄泡酒要用多少度白酒合适,用什么香型好?

  稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌,更有利于动物药材中有机物的溶出,原料的水分渗出也会稀释酒精度,而且随着存放时间的推移,酒的度数也会下降,酒精度过低,长时间存储易变质,因此枸杞地黄泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

  枸杞地黄泡药酒要选用清香型,清香型酒酸、脂类含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和;清香型味道清淡,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以枸杞地黄泡药酒要选用清香型白酒。

  四、枸杞地黄泡酒用什么容器比较好?

  枸杞地黄泡酒要用陶坛或玻璃器皿。严禁用塑料和金属泡药酒,塑料金属装酒会逸出有害物质,玻璃就不会出现这种情况,玻璃也要选择无铅的环保玻璃,泡药酒更安全,这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因,谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃,瓶子设计非常人性化,瓶子里只装了一大半酒,特意留出几千毫升空间,可以直接加泡酒料,免去再次购买酒和泡酒瓶,非常方便。


  枸杞地黄酒配方

  枸杞地黄酒

  【泡酒配方】枸杞子、茯苓、生地黄、熟地黄、山茱萸、牛膝、远志、五加皮、石菖蒲、地骨皮各100克,谷养康泡酒专用酒5000毫升。

  【制作方法】将前10味切碎,装入布袋,置入谷养康粮食酒中,密封浸泡,14日后去渣即成。

  【功效作用】养心安神、养精补血、体质虚弱。

  【服用方法】每日早、晚各服1次,每服15毫升。

  【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。

  地黄年轻酒

  【药酒配方】熟地黄100克,万年青80克,桑椹120克,黑芝麻60克,怀山药150克,南烛子、花椒各30克,白果15克,谷养康泡酒专用酒5000毫升。

  【制作方法】将前8味捣碎,入布袋,置入谷养康无添加泡酒专用酒中,密封,浸泡7日后,过滤去渣,即成。

  【功效作用】补肝肾,益精血,乌须发,聪耳明目。

  【主要治疗】肝肾亏损、须发早白、视听下降、未老先衰等。

  【服用方法】口服:每次空腹温服20毫升,日服2次。忌食萝卜。

  【附记】谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒,采用传统科学的方法酿造而成,不添加任何调香、调味的酒类添加剂,更安全。



  泡酒注意事项

1、泡枸杞地黄酒一定要用品质好的纯粮无添加泡酒专用酒,食用酒精酒因为添加剂的原因会破坏原料的功效、效果大打折扣。

2、泡酒禁止用塑料桶、铁制桶泡枸杞地黄酒(白酒腐蚀性强,会把塑料、铁桶有害成分腐蚀到酒里,影响药效和健康)建议用玻璃和陶藏器皿。

3、凡血分有热及诸脏津伤阴不足者避免食用生地黄;脾虚者少食,腹满便溏者不宜服用熟地黄。

4、以上泡酒方法仅供参考,具体操作一定要在专业医师指导下进行。

5、服用治疗性药酒请遵循医嘱,适量饮用。


回复
1楼2019-12-10 21:01