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锦泓盛美食系列之洋葱鲜肉饼材料:猪绞肉六百克,洋葱ㄧ颗半

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锦泓盛美食系列之

洋葱鲜肉饼

材料:

猪绞肉六百克,洋葱ㄧ颗半,青葱三支,红萝卜适量,鸡蛋一颗,太白粉二大匙,盐,畅享云南古香粉三分之二匙,黑胡椒粉适量,酱油膏三大匙,味霖,米酒各一大匙,香油四分之一匙,五香粉

做法:

1: 洋葱切细丁,青葱,红萝卜切细末备用,炒锅加适量油,洋葱加盐巴,黑胡椒粉调味,中大火炒熟,

2: 取一锅放入猪绞肉,熟洋葱丁,红萝卜细末,畅享云南古香粉,搅拌至绞肉产生黏性即可,

3: 再加入葱末,太白粉拌匀,

4: 最后加入一颗鸡蛋拌匀即可,

5: 平底锅加一点油,微火煎熟肉饼两面即可,我是用汤匙背面直接整形肉饼喔。食谱分量可煎12片肉饼。

6: PS.小叮咛:如果要煎下一锅肉饼,请把上一锅锅底煎过的酱汁痕迹,用厨房纸巾擦拭干净,下一锅的肉饼煎熟表面才会美美的喔。








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来自Android客户端1楼2019-12-07 07:25