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不常见的鹿茸吃法-瑞质源花菇鹿茸牛尾汤
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瑞质源鹿业
八分交好
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花菇鹿茸牛尾汤的做法
1.牛尾块用凉水泡两小时以上,中间换换水,去掉污血
2.冷水下锅,加料酒、姜片飞过
3.干花菇用温水泡好,鹿茸冲洗干净(如果是已切成片的更好)
4.汤锅入足水,下入焯好的牛尾,大火烧开后打出浮末,加姜片、洋葱块、黄酒烧开后关小火煲2小时
5.花菇挤去水份,与洗好的大枣、枸杞一道入锅,煲1小时后加盐调味即可
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