随着中国经济的快速发展，我们所生活的这个时代日新月异，同时也面临着众多的机遇与挑战，各行各业分工越来越明细，企



事业单位也将摆脱传统的管理模式走专业化道路。大多数企业单位为了照顾好员工的生活福利就把后勤食堂承包给专业的餐饮公司，从而节省经营成本并保持各自的专业性。食堂承包简单点说就是企业、公司以及学校将其职工就餐场所（即食堂）全部承包给专业的餐饮管理公司来运营，从而节省企业经营成本！
合作方式：
一、全托承包方式
（全托式承包：贵司固定就餐标准，固定就餐人数，我司按照人数提供固定菜品）贵公司：
1、提供现有的厨房场地及厨房设备、人员宿舍。设施、餐具、 厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。自定职工一定伙食标准。
我公司：
1、负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
2、负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。
3、伙食费用由我司先垫付，采用月结方式按实际就餐人数结算当月伙食费用。
二、半托承包方式
（半托式承包：贵司人数较多，就餐人数不固定，我司提供菜多样化菜品提供自由选择就餐）
贵公司：
提供现有的厨房场地及厨房设备、人员宿舍。设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
我公司：
1、负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。
2、负责采购及烹饪和管理，配备厨师人员，提供饮食服务。
3、以现金购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐。提供就餐饭卡(含IC卡)，就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。
三、自由就餐承包方式
贵公司：
提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定。
我公司：
1、负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。
2、负责采购及烹饪和管理，配备厨师，提供优质饮食服务。
3、实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。A、中式套餐类：每餐设有10-30个品种菜式，自由挑选。
B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种。