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什么是黑头羊?

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“黑头羊”生存的空间系远离污染的蒙古深处大草原,自然放牧散养位于锡林郭勒东乌旗,西乌旗,位属乌拉盖草原,乌珠穆沁大草原。
经过长期的自然选择形成蒙古羊的一个优良品种,是中国宝贵的肉羊资源,并已具备有机(天然)食品条件,经科学检测,“黑头羊”肉中水分含量比普通羊肉低,干物质含量明显高于其它羊肉,成年羊干物质含量高达56.19%,比一般羊肉高9.06%,脂肪含量比一般羊肉高10.44%。这说明 “黑头羊”肌原纤维间脂肪的沉淀充分,是其肉质肥美鲜嫩的原因之一。
“黑头羊”肉含人体必需的氨基酸。各种氨基酸含量搭配合理,肉质紧密无膻味,口感爽滑,是食用羊肉的首选。
“黑头羊”的放牧方式不同于内地,羊群在纯天然的草场放牧,只吃草尖,不连根采吃,不食人工饲料。
听着歌,喝着矿泉水,吃着含有中草药的牧草,快乐的在草原上奔跑,这是我们羊好羊“黑头羊”羊肉异常好吃的关键所在。


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1楼2019-08-30 17:44